陈更茶友:
昆明仓二十年的老茶,还泛着绿汤是很自然的,但只要有古树韵就值得保留。拿回去广东放一两年就会出陈香,紧压的茶会出奶香。所以我认为只要料好,拿回来广东边藏边喝也是一种体验亨受,因为它的变化在几个月内就会出现,而且会越来越精彩。但一定与广东仓的老茶混放,就具备了好茶的几大条件:
(一)好料;
(二)在昆明仓已经度过青涩时代,茶的内在状态己稳定;
(三)广东仓的老茶有优秀的高香菌种带动下,变化会走的更快。
饮茶涤心茶友:
昆明仓储普洱茶才是最好的地区之一!
也就是说,昆明仓是优质仓之一。
干生香,湿生润。
昆明干燥,茶品转化慢,但正应其后发酵茶的稳步转化,经年后就越陈越香;
广东仓仓储得好,转化是快一些(但有拔苗助长之嫌),茶汤是要润一些,但香弱了,甚至不在了,陈香也不有,茶汤显现的就是“暗、哑”,如果仓储不慎、湿度偏高,更易有“霉变”之风险。
真正的昆明仓是自然的、清爽的,十年出头仓储,茶品依然保持清朗、鲜爽,香入汤、汤含香……
总之,昆明仓、北方仓是良好的仓储。我这说是有实证的,我与济南、青岛、银川、呼和浩特、大庆…的茶学生、茶友之间互有茶品交流品饮。
温馨提示:本文来源于网络,版权归作者所有,如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销;互联网是一个资源共享的生态圈,我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:15368897981
2023年04月18日