从喝到玩普洱，产区是最终的归宿。一名老茶客要是拿不出上百片不同产区的普洱茶都不敢说自己是老鸟。谈普洱茶产区，默认生茶。只不过近年来，熟茶的生产加工也开始模仿生茶，市面上出现了许多以产地命名的熟茶。于是就有茶客开始关注这一类产品的收藏。谁都想成为第一个吃螃蟹的人，但谁又担心收藏了海量的山头熟茶，最后竹篮打水一场空。
熟茶玩产区是一个全新的概念。在普洱茶收藏领域内，熟茶往往是作为生茶的陪衬一起收藏。对于99%的藏家来说，其主要库存一定是生茶。只不过随着大家对普洱茶了解的加深，开始意识到熟茶经过常年的转化，品质也会发生改变，比如说渥堆味会随着时间逐渐降低甚至消失，而熟茶特有的枣香、糯香都会保留下来。因为这些特性，也开始有不少茶商选用较好的原料制作熟茶。
众所周知，普洱茶原料有着严格的产区划分，名山古寨的毛茶要比一般村寨的毛茶贵出许多倍。对于不差钱的土豪来说，喝惯了名山古寨的生茶自然也有兴趣尝一尝名山古寨的熟茶。再加上离地发酵、竹篮发酵等小规模发酵技术的成熟，也使得名山古寨熟茶成为现实。只不过这一切都才刚起步，因为熟茶的发酵工艺各家茶企不尽相同，所以即便是同一个村寨的毛茶，再被加工成熟茶后，每家的产品在口感表现上各有不同。所以直到今天，也没有一个统一的标准。所以我们能看到市面上有许多带有产地标识的熟茶，却很难找到关于不同产地熟茶的口感特点权威文章。这也意味着带有产区的熟茶目前还存在一个巨大的盲区。
不同产区的原料在同一工艺下究竟有何不同，发酵工艺标准是什么。这些都需要完善，一旦收藏正确的产品肯定能占得先机，但收藏到不符合标准的熟茶，收益必将大打折扣。所以这是一个收益与风险都很大的领域，没有充分的心理准备最好不要贸然入手。
作 者丨天火
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