乌金这款熟茶在行业内享有盛名，而且一直作为澜沧古茶的天花板熟茶，于万千熟茶它算是独有一方天地，2016年自人民大礼堂发布更是万众瞩目。
2016乌金·殿堂级2016年9月25日，登上北京人民大会堂，高光时刻成就整个行业的荣光。“925乌金日”由此定格，乌金以匠心重器对话世界，推动中国茶文化走向更广阔舞台
2016年乌金原料
精选自景迈、曼弄、邦崴、勐库、无量等多座名山古树茶，历经数年间分批精心发酵，调入陈年老料巧妙拼配，确保每一砖都蕴含自然的精华与时间的韵味。
2016年乌金砖型端正，色泽乌润，压制螃蟹脚作为标志，彰显乌金与众不同的身份。
香气为复合型，热闻时陈香浓郁通透，温闻时渗透力强，冷闻时陈香持久，木香、芳香与陈香交织。
4个山头全属于普洱市（原思茅）产区：
1. 景迈
• 产区：普洱市澜沧拉祜族自治县
• 片区：景迈村、芒景村（新六大茶山之一）
2. 曼弄
• 产区：普洱市澜沧拉祜族自治县
• 片区：惠民镇（靠近景迈山）
3. 邦崴
• 产区：普洱市澜沧拉祜族自治县
• 片区：富东乡邦崴村（世界过渡型古茶树代表）
4. 无量山（无量）
• 产区：普洱市（跨景东、南涧、宁洱、镇沅等）
• 片区：无量山山脉茶区
我们来分别看一下这四个产区的核心风味
1. 景迈
• 香气：兰香、蜜香、花香炸裂，香扬水柔
• 口感：甜度高、苦涩极淡，汤感绵柔细腻
• 特色：香入水，回甘持久，山野气韵足，自带“景迈香”辨识度
2. 曼弄
• 香气：蜜香、果香为主，兰香弱于景迈，更内敛
• 口感：茶汤更厚重、骨感强，甜度高，水路比景迈稍粗
• 特色：性价比高，既有景迈韵味，又多一份沉稳醇厚
3. 邦崴
• 香气：花果香、山野香，沉稳不飘
• 口感：苦弱涩轻，汤质饱满厚重，生津极强
• 特色：山野气韵最突出，茶气足，回甘绵长，越存越醇
4. 无量山
• 香气：栗香、清香、淡淡蜜香，清雅质朴
• 口感：入口清爽，甜度好，中庸均衡，水路顺滑
• 特色：性价比之王，温润耐泡，苦涩低，适口性极强，新手友好
所以我个人觉得喝这款茶的时候，它比较单一，虽然有不同的山头大风味，但细节上少了一些色彩。当然单纯论熟茶口感来说它当然算佼佼者！
今天我们大概喝了6-7道，香气是高过20年乌金的，更佳让人想靠近，熟茶里面能喝到花香确实比较少，但是今天有喝喝到，也是让人惊喜。
口感上流畅自然，带木调，苏东坡有云“此心安处是故乡”此茶是让人感到心安和满足的，喉韵气长，停留感似乎不再是一个形容词，它更加具象化，万家灯火尽显魅力。
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2023年04月18日
