3月28日，团队从背阴山村再次进入曼松核心产区，后沿王子山山脉一直深入原始森林，抵达所谓“王子山与背阴山”界碑处；
3月29日，团队又从曼松新寨，再次进入曼松产区；加上此前的一次，一共三次，所谓“三顾曼松”，即源于此。
之所以三顾。
一方面，是因为我们是深耕曼松的，多一次便能更深刻的了解这个山头；
另一方面，是为了还原一个真实的，客观的曼松茶区；
虽然关于曼松王子山和背阴山的争论。我们在以前的文章中已经提及多次，不过都是零星片段的。这一次，想单独提出来说清楚。
一：“界碑之谜”：茶好不好，山最知道！
在之前的文章中，已经表达过：
茶友寻茶曼松，不用管王子山背阴山，只认核心产区即可。
而核心产区的标志有两点：
1.茶园生长的土壤皆是标志性的曼松土；
2.核心产区的茶园皆在原始森林中，品质非家边茶树可比。
所以说：茶好不好，山最知道，懂山懂茶的人最知道。如果只执着于表象，是要交学费的。
王子山与背阴山的界碑，确实是在森林深处。
而这界碑立的实属荒谬，且多具迷惑性。
界碑所立处在王子坟下方不远处。
荒谬处在于标着背阴山一面却是向阳，标着王子山一面反而背阴。
二者，常理度之，碑文所指标有背阴山以下为背阴山茶区，标有王子山以上为王子山茶区。
团队于界碑处
这就更荒谬了。其一，王子山山峦起伏，山势虽多变，归根究底却是一脉所出；其二，所谓王子山山脉，据观察，山脉都是一个山包接着一个山包，一条小山脉接着一条小山脉，层层叠叠，根本没有清晰的界限可言，却非要画出楚河汉界；
三者，任何名山的核心产区皆以茶王树生长的地块为中心，不断向外辐射。可茶王地皆掌握在背阴山村茶农手中。
平心而论，山为同脉，祖为同宗，环境无异，土壤相通，茶地相连，立此界碑，试问：人心有界，好茶有界呼？
二：不识庐山真面目，只缘不在此山中
就目前的市场状态而言：任何一个普洱茶名山产区都有两种形象。
一种是“市场形象”，市场形象就是普罗大众茶友认知的名山，无论美化还是丑化，这个形象都是不客观不真实的，但却左右了茶人对于名山的认知；
就像冰岛的冰糖甜，老班章的霸气等等，未必真实，却左右了市场的认知；
曼松新寨
另一种是“源头形象”，就是真正回归源头，深耕源头，对于山场，工艺有着深度认知的人所理解的名山形象。
比如曼松，无论王子山，背阴山，都只认核心产区的曼松，或核心中的标杆：曼松老寨。
曼松背阴山村尚未竣工的寨门
所以对于曼松而言，注定有路会成为它的“面子”，有路会成为一座它的“里子”。事实上，去曼松核心产区的路有两条，一条是从背阴山村；另一条是从曼松新寨。
但去过的人都知道，去曼松新寨要从象明乡的岔路口往下走，这条路既远且绕，旅途艰辛，可“贡茶之源”的寨门在那里，故外地寻茶经此路去曼松茶区的车却络绎不绝；
去背阴山村则近的多，车程可能是前一条路的一半不到，且路面平坦，容易的多，可经此路去曼松茶区的车却寥寥无几。
背阴山村
时人舍近求远，令人忍俊不禁。懂的人都懂，真正追求品质的制茶人不会把时间浪费在打卡的路上。
他们更愿意在山里寻茶，在初制所制茶，在茶桌上试茶……
苏轼有句诗“不识庐山真面目，只缘身在此山中”；对于大多数人而言，“不识庐山真面目，只缘不在此山中”。
三：老曼松玩家才会关注的核心点
许多茶友来买名山茶，尤其是买曼松，上来就问：
这是王子山还是背阴山，这是什么树龄，有古树吗？遇到这些问题，往往令人啼笑皆非。
事实上，曼松成为贡茶，这与其茶品质息息相关。
无论背阴山村，还是曼松新寨，大家进入的，都是同一个山脉，也不存在网上流传的“东照西晒，向阳背阴”的说法。只要进入核心产区，都能做到好原料！
按照现在的行情，只要从曼松寨门拉出去的茶叶，在市场上都叫曼松，这显然有问题。
品控曼松
为什么许多茶友，茶商来到源头未必能收到好的原料，是因为关心的点不一样。
与其关心什么名山，什么古树；
不如关心下什么地块，茶园生态怎么样，茶树的长势如何……
极少有人注意森林茶的叶子与家边茶树的叶子，连颜色，润度都不同；
也极少有人知道，同一片地制出的茶叶，今年好喝，明年未必好喝；
也极少有人关心工艺，他们不会知道普洱茶工艺的每个环节，叶子的气息都是不同的；
也极少有人悟到，工艺的最高境界，就是看不出工艺。
通过工艺还原一片茶园的生态，树龄，最终呈现在茶汤里，表现在品饮体验中。
这些才是山头茶最有魅力的地方。
所以在购买品鉴一款茶时，希望朋友们都扪心自问，是真的爱茶，还是叶公好龙！
来源：半文 小茶不夜侯
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日