景迈山,一座与茶相关的灵山,世界茶文化历史自然博物馆、人类茶文化史上的奇迹、中国茶文化发展的历史见证、一部活着的中国茶史书。
它也是世界唯一一座代表茶申请世界文化遗产的茶山,今年9月10-25日,在沙特首都利雅得举行的第45届世界遗产大会上将审议景迈山申遗项目,若申遗成功,景迈山将成为世界上第一个以茶为主题的文化遗产。
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除了山上的春秋寒暑、云卷云舒,景迈山更引人入胜的,是一座山、一群人、一片叶子的故事,特别是因一片叶子而诞生的一款款茶品,犹如一颗颗镶嵌在世界茶历史长河中的明珠,给这一座古老神秘的茶山注入鲜活而具体的灵气。
一座山
源起景迈 茶人心中的圣地
从1800多年前,种茶始祖岩冷在景迈山种下第一棵茶树起,就注定了景迈山成为茶的圣灵之地,并造就了令人心驰神往的千年万亩古茶林。如今,茶祖留下的多达2.8万亩的景迈芒景古茶园,仍然惠泽生活在景迈山的子民。这片历尽沧桑的古茶园,如今依旧生机盎然地与原始森林交错生长在一起,并在申遗的进程中,焕发更迷人的神采。
一群人
情系景迈 开山制茶 护树修林
一千多年前,布朗族首领岩冷领导族群广植茶树,沧江两岸,遗留下众多宝贵茶林,带给众生福祉,开启华夏文化之先河。
1966年,以茶妈妈杜春峄为代表的第一届茶训班学员来到茶祖岩冷祖居地——景迈山,用一辈子的时光和努力,缔造出一个足以代表景迈山的茶品牌——澜沧古茶。
如今,澜沧古茶已深耕景迈山57年,不仅建立了业内最大的景迈山古茶核心产区原料基地,同时也在50多年的耕耘中,与景迈山建立了深度联系、深厚感情。一代又一代的古茶人,把景迈山作为澜沧古茶的根和源,坚守景迈超半个世纪,次序传承,从未断代——
以茶妈妈杜春峄为首的第一代古茶人,从1966年上景迈山制茶,至今活跃在生产研发一线,用一款款叫好又叫座的茶品,诠释着这片圣地灵土永不落幕的辉煌。
以朱美宣总工程师为代表的第二代古茶人,经历基层历练,专业扎实,实践经验丰富,把最热烈的青春和汗水挥洒在古茶事业上,成为“澜沧味”的传承者和坚守者。
科班出身、勤学敬业的新一代茶人,他们扎根一线,用系统的专业知识和丰富的实战经验,在稳定传承中迭代工艺,推动景迈山制茶工艺标准化、品质化。
发展的同时,古茶人还践行“在发展中保护 在保护中发展”的理念,为申遗景迈山的保护和传承贡献力量。2010年发起“保护古茶树”倡议、2015年开始划定示范园连续三年养护古茶树、2016年成立“春億古茶会”拨出款项专门养护古茶,到2023年联合国世界遗产专家到景迈山作最后的现场评估,茶妈妈杜春峄获邀出席了景迈山申遗最后冲刺座谈会,助力景迈山申遗,古茶人一直不忘茶祖教诲,以自己的方式回馈这一片生养古茶的热土。
一片叶子
专注景迈 开创最全景迈山系列产品
一代又一代的古茶匠人,在50多年的耕耘和积淀中,完成了业内最全的景迈山全系列产品线布局,涵盖了不同原料等级,不同季节、年份以及生长年限。
从顶级春茶千秋龙团、腊古袖、春億,到古树春茶生熟茶扛鼎之作001、0085,到古树春茶秋茶相配的蘭香,到古树秋茶古树秋香,到老树茶配古树茶的景迈春香生熟茶,到成熟古树原料的景迈古粗橡筋饼、005等,澜沧古茶的景迈山全系列产品已形成了10个系列、2个王牌产品的产品体系,其中,001和0085已经出品23年,从未断代,是景迈山系列的超级大单品,创造了30亿的市场规模。由此,澜沧古茶也树立起了品牌独有的景迈山价值标杆,成就“大美景迈”的澜沧味体系。
澜沧古茶与部分景迈山原料合作社负责人在岩冷山茶魂台合影
千秋龙团(生茶)
特别纪念大作 可传世的典藏级茶品
千秋龙团,原料出自景迈古茶园中挑选出的茶龄古老、生长状态佳、有专人养护的古茶树,严格选采清明前后5天较大棵单株茶树春茶芽叶为原料,调入多年份景迈山顶级古树茶原料制成,是集原料、工艺、配方、时间等元素多重交融,十分难得之古树普洱茶珍品。
2016年千秋龙团
千秋龙团一般每逢品牌大庆或关键节点出品,如2016年为纪念品牌50周年而出,2021年是品牌55周年纪念大作,又因规格厚重、有着清潮普洱龙团茶瑞贡天朝的深厚文化内涵,所以它不仅是饱含匠心的艺术之作,更是澜沧古茶品牌重量级纪念茶,可以传世的典藏级茶品。
千秋龙团熟
高等级古树拼配熟茶 可传世的典藏级茶品
千秋龙团熟,原料精选冰岛、昔归、易武、班章、景迈、邦崴等名山古茶,精准发酵、精心存养。原料年份从2012年-2021年跨越十年,是完全由宫廷、女儿级别高等级、高嫩度原料,融合山头拼配、年份拼配、等级拼配精湛拼配工艺制成的重量级茶品。
第一代千秋龙团熟诞生于2007年,因为量少,市场上并不多见。2022年,澜沧古茶再度出品千秋龙团熟,官方授权指定渠道专售,限量6000套上市,不仅彰显了千秋龙团熟价值的特殊,更保障了未来升值的潜力,只为少数人拥有,也是可以传世的典藏级精品。
春億金瓜
景迈明珠 不曾有不再有的景迈味
春億,精选景迈山树龄古老、生长状态佳的单株古茶树,清明前专人定点采收的高嫩度原料制成,凝聚了景迈山单株最纯粹的精华。特别是2018年春億金瓜,澜沧古茶特别在岩冷山划定4000棵古茶树养护区域,从2015年开始连续三年疏花疏果,只做打顶不做采摘,按照古树的产量和当年的价格补贴给茶农,最终在2018年出品了这一款代表景迈山顶级的纪念茶品,让大家感受养护的成果。这一款经历三年古茶树养护之后出品的春億,延续了历代春億的优秀基因,恢复了景迈山的山韵,无论从等级、工艺、品质上,都代表澜沧古茶最好的原料标准,被茶友们誉为“不曾有 不再有”的景迈味道。
2021年,神州十二号上天,得到国家载人航天办公室的授权,澜沧古茶代表中国的茶企用景迈山顶级的原料和老匠人工艺结合制作了一款春億纪念茶,叫天宫启航盛世茶香,一幅由刘枫同志题写的书法同步上了神十二,回到地面后交由澜沧古茶保存。
腊古袖
一款极具历史文化内涵的景迈特色产品
腊古袖是在景迈山养护的特定古茶林,遵循传统“小雀嘴尖茶”的形态和质量标准,选取树龄古老、生长状态佳的古茶树,清明前专人定点采收的高嫩度原料精心制作。
2023年04月18日