兴海茶【孔雀青饼】上市以来，市场反响热烈，茶友们好评如潮。本期推文我们选取了来自茶友“独孤剑”撰写的评测报告，与爱茶的您共同欣赏。
——编者按
外观
采用双层棉纸包装，外棉纸包装版面以蓝色为主色调，孔雀高飞，高贵典雅，风姿极佳。
干茶
饼形端正圆润、厚薄均匀，条索肥壮、色泽墨绿油亮，花香浓郁、略带糖香。
压制有点偏紧，取茶8.0克，醒茶一天；可以看到银毫满披，里外一口料。
冲泡
第1道：沿杯壁缓缓定点注水，5秒出汤。汤色淡黄透亮，入口稍有丝丝苦涩味，花果香中夹杂着淡淡的烟香，若有若无，很是让人难忘;淡淡的苦涩瞬间化开，生津明显，回甘稍淡，香韵悠远。
第2道：沿杯壁缓缓定点注水，5秒出汤。汤色金黄明亮，汤汁厚重，苦淡而涩味更胜一筹，生津快而回甘明显。公道杯、品茗杯挂香持久。
第3道：沿杯壁缓缓注水，5秒出汤。汤色金黄油亮，花果香随沸水的注入瞬间飘溢出；汤汁厚重而顺滑，烟味渐浓，令人愉悦，苦涩味更浓，苦味化得快，舌底、两颊生津明显，回甘久远，唇齿留香。
第5道：沿杯壁缓缓注水，5秒出汤。汤色金黄明亮，汤汁顺滑而甜润，茶香入水，水中含香。轻呷一口，任其在口中回荡，仿佛整个身心都置身于春天的百花园，令人心旷神怡。徐徐下咽，喉部也能感到花香。生津快而回甘持久，饮后整个口腔都是茶香与甘甜……
第7-9泡：沿杯壁缓缓注水，10秒出汤(第九道15秒出汤)。汤色金黄透亮，汤汁细腻而醇和，甘甜而顺滑，舌底与两颊生津连绵不绝，回甘持久，唇齿间花香与甘甜久而远。
第10-12泡：沿杯壁缓缓注水，20秒、30秒、40秒(加盖闷泡)出汤。茶汤逐泡变淡，汤汁细腻而甘甜，生津与回甘悠远而有韵味。
叶底
叶底黄绿柔软，有弹性，芽叶均匀，有活性。
总评
【孔雀青饼】汤色金黄明亮，浓郁的花果香之间夹着淡淡的烟香。
茶汤前期厚重饱满，层次丰富，后段细腻顺滑，甘甜醇和，生津、回甘强烈而持久。
饮后整个口腔都弥漫着茶香和甜润，让人欲罢不能！假于时日，应该会有更妙的呈现！
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