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2023年04月18日

高山深岩 醇香雅韵:兴海茶【岩韵】品鉴详情

备    茶

茶样:8克

茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯

用水:矿泉水

品鉴地:广州

观    茶

端正大方   厚薄均匀

条索丰腴   匀齐隽秀

冲    泡

第一泡

100℃水  5秒

茶汤柔顺,入口鲜爽、清甜,回甘明显;花香清雅,杯底留香明显而且持久。

第二泡

100℃水  5秒

茶汤明黄透亮,花香、蜜香高扬,汤感细腻甜润,微苦涩但很快在舌面化开,回甘生津强劲。

第三泡

100℃水  5秒

汤香水稠,馥郁的花果、蜜香融于水中,甘醇圆润,清甜持久,齿颊留香;入喉感佳,喉韵舒适,茶气显现。

第五泡

100℃水  10秒

滋味饱满香醇,花香萦绕于整个口腔,回甘生津迅速、持久。茶气强劲,山野气韵喜人,令人忍不住停杯,细细体味。

第七泡

100℃水  10秒

汤色黄亮,汤感细腻甜润,甘甜清冽,水路顺滑,利落入喉,舌底两颊生津依旧。

第九泡

100℃水  12秒

汤香水甜,茶汤厚度有所降低,但甜润感仍然弥漫口中。饮毕,齿颊和喉头都泛着深长的蜜韵。

叶    底

叶底黄绿柔软、均匀有弹性

专家审评

兴海茶【岩韵】,是兴海茶核心团队严选易武正山乔木春茶精制而成,因此具有易武茶“香扬水柔”的特色。其干茶闻香清雅迷人,冲泡后,高扬的花果香中带有浓郁的蜜香;汤感醇和饱满,滋味甘醇鲜润,茶气强劲,韵味悠长。

茶汤入口顺滑、爽口,微微的苦涩化开很快,回甘迅速,生津不断,唇齿间蜜香馥郁,花香持久;口感层次丰富,每泡茶都能给味蕾带来不样的体验。

综合来说,这款茶内质厚实,层次丰富,整个品饮过程中口感体验协调而富有变化;茶汤柔中有刚,蜜韵醇香,独特的易武的山韵令人回味无穷,是宜饮宜藏的茶品。

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