智默堂普洱茶介绍

 2007年，韩国知名茶人金容纹先生在云南昆明创立智默堂。
经过十余年深耕，
智默堂已经成长为拥有茶园、茶厂、研发、产品、品牌、全国经销网络、茶文化传播推广的全产业链企业，
也成就了智默堂“一碗风骨，真实普洱”的品牌格调。
旗下，设有勐海智默堂茶厂、云南智默农业发展有限公司、云南智默文化传播有限公司、云南智默商贸有限公司、云南智茶默商贸有限公司五家机构。
在国内搭建专营店和销售点120余处，在韩国设有3家分公司，17个经营店，拥有会员6000余人，在美国设有1家分公司。
2019年正式成立旗下青春子品牌——无界饮，以春茶轻饮年轻时尚的方式，让茶走年轻人群。
真实、自然就是美，这是智默堂源自于创始人金容纹先生的制茶观、美学观，也成就了智默堂的茶品格调——“一碗风骨，真实普洱”。
勐海智默堂茶厂创办人
品牌创始人·李辉
云南普洱茶高级研修班资深讲师、高级评茶员、考评员
2003年始研习普洱茶，16年茶山田野调查经历及品鉴经验
参与五部普洱茶专著编辑
勐海智默堂茶厂创办人
智默堂百家演艺发起人
智默·知默茶学堂创始人
韩国首尔人，光山金姓
金容纹，韩国首尔人，光山金姓。智默堂品牌创始人，专注普洱茶加工制作17年。1990年至2003年期间游历近30个国家。03年始，因体悟云南山水人情之美，定居云南。十年光阴，行走云南茶山，爱茶如痴，制茶为趣。擅识普洱茶茶树品种，喜研制茶之道。
金先生80年代初在韩国开始接触品饮普洱陈年老茶；
1992年中韩两国建交后，1993年由上海始，金先生陆续游历中国并开始关注收藏普洱茶；
1996年，金先生进入普洱茶产地，考察当时云南最大的普洱茶企业：勐海茶厂和普洱茶厂，计划出口和收藏普洱茶，因当时普洱茶企业生产的制约性，未果；
2003年始，金先生定居云南昆明。
2004年，金先生两次到澜沧江中下游的普洱茶区、古茶山和古茶园做深入考察和调研后，开始在古六大茶山等名山的茶农家收购茶叶。因热爱中国传统文化和云南多元化的少数民族文化风情，又因深感云南古茶树资源之丰富、古树茶品质之优良，但制作工艺因历史断代的原因参差不齐的现状，金先生2007年在云南昆明成立公司，其智默堂品牌专营古树普洱茶。为使“智默堂”普洱茶原料与工艺能到达更好的协调配合，2013年8月，金先生在西双版纳勐海县建立勐海智默堂茶厂。 在不断系统学习普洱茶茶树品种及制作工艺的基础上，金先生查阅史籍，翻阅普洱茶传统制法的踪迹；遍访现今仍在世的普洱茶专家和茶山老人，总结专家和老茶人的制茶经验，继承普洱茶传统手工艺的精华，并在原料等级、手工精致化、后期仓储陈化和卫生标准等层面突破现今普洱茶产业的现状，达到百分之百古树纯料和高度精致化手工传统工艺的标准。智默堂的纯料古树普洱茶在韩国成为普洱茶的优质高端茶品代表，并得到中国古树纯料派茶友的深度认同。
金容纹先生的九个第一
第一个在茶山收购古树鲜叶制作纯料普洱茶的人；
第一个带杀青师上茶山制茶的人；
第一个把古茶树按树围大小分等级制作普洱茶的人；
第一个试施放养古茶树，采春养夏秋冬茶的人；
第一个参加云南省普洱茶加工技术职业技能培训的外国人；
第一个在茶山建立初制所的外国人；
第一个在茶山建立茶叶合作社的外国人（倚邦茶叶合作社）；
第一个在茶区建立茶厂的外国人；
第一个采用古六大茶山贡茶区优选特大古树单株体纯料发酵熟茶的人（智默堂熟茶—“一圆”）。
金容纹先生三项申请了国家发明专利：
一种新型茶类——捌普洱茶的制作方法；申请号或专利号：201811579663.8
二八之约普洱茶的制作方法（改良云南民国和民国以前普洱茶传统工艺的制茶法）；申请号或专利号：201811579692.4
一种固定茶叶香型的方法；申请号或专利号：201811579806.5
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