普洱茶的保质期一般为10~20年。普洱茶是采用独特的大叶种为原料制成，根据工艺的不同分为生茶、熟茶两类，其茶肥厚壮实，内质饱满，具有陈化的表现，因此，并没有固定的保质期，一般认为可储存15~20年，而根据《GBT22111-2008普洱茶》所示，在符合储存的条件下，可长期保存。
关于普洱茶保质期的问题，国家标准中怎么规定的？
从普洱茶本身的定义来看：普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此，国标也根据普洱茶特性，给了一个保质期标注，即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下，可长期保存。
但，长期保存≠永久保存
1963年，北京故宫处理清宫贡茶，在茶库中发现陈茶2吨多，其中就有一部分普洱茶。王郁风《普洱茶与清皇朝》一文提及：“1963年10月23日，一次偶然机会，我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物，普洱团茶大者如西瓜（略扁），小的如网球、乒乓球状，茶色褐黑，不霉不坏，保存完好。”当时，曾有专家取了一些贡茶试泡，评语是：“汤有色，但茶叶陈化、淡薄”。
普洱茶的后陈化寿命，业界并无统一标准。一般来说，温度高、湿度大的环境，转化要远远快于温度低、湿度小的环境。新茶茶汤黄绿，青味重，依据原料不同，可能有甜香，苦涩兼有都很正常。
新茶放3年后至10年之间，茶汤微妙地变化着，越见黄红，青味不再那么重，隐约有密香，苦涩感也会减轻。转化出明显效果，大致是10年至20年间，茶汤会发生明显的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味尽，蜜甜香显，陈香味初现端倪，茶汤苦涩几乎消失，哪怕有也能极快化掉，叶底由黄色变黄带褐。盛易祥。
20年之后，可算是转化后期了，茶汤深红，漂亮得如同上好的红酒，果酸味现，陈香十足，无苦涩，汤滑浓入口即化，茶饼黑褐油亮，叶底浅褐色。
普洱茶该如何保存
1.纸箱保存法
想要保存好茶叶最关键的就是防止茶叶受潮，如果家里面要是有塑料袋的话就可以直接将普洱茶放到塑料袋当中，然后将口袋扎紧放到纸箱里面就可以了，这种方法非常的方便。但是要注意的是这种方法比较适合于北方地区，北方地区一年四季都是比较干燥的，因此将纸箱放在地上保存的话，是不会受到什么水气的，但是南方地区常年降水量比较多，尤其是到了梅雨季节的时候，就连墙面上都会有水珠，因此这种方法不适用。
2.罐子保存法
这种方法是最佳的保存方式，在购买罐子的时候，尽量选择陶制的罐子。这种罐子不光是可以避光，并且还能够起到保存茶叶香气的作用。
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2023年04月18日