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2023年04月18日

七彩云南庆沣祥2022年春曼糯正山普洱茶品鉴

 通过知乎渠道申请的七彩云南全民品鉴官品鉴第三季茶样包装,生产日期为2022年9月13日,主要有2022年春曼糯正山,2022年春老乌山正山,庄园1800有机普洱熟茶和滇红工夫红茶四款各两泡,此为曼糯正山的茶样品鉴。
茶样外观形态及叶底
茶样标记重量为8g,生产日期为2022年9月13日,没有醒茶,150ml的盖碗实际投茶时重量为7.69g,茶样撬饼,三个小块加一些散茶,压得相对比较紧。
干茶外观干净,有较为浓郁的花蜜香气。
第一到五泡汤色
泡茶用水:家用饮水机过滤的纯净水
烧水用具:铁壶和电陶炉,100度沸水冲泡
第一泡:茶样主要为三小块撬饼,压得相对比较紧,沸水洗茶时间60s左右,盖碗中湿醒2分钟左右开始冲泡,第一泡20s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口细腻清爽,苦涩几无,花蜜香高扬浓郁,回甘生津快,回甘是一种清爽的甘甜,甜度高且带有花蜜香气,就好像刚喝过蜂蜜水一般。
第二泡:第二泡15s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清爽饱满,苦显涩轻,茶气十足,头脑微微发胀发热,花蜜香浓郁,苦底在口腔中弥散留存,化得较快,回甘生津持续,回甘生津既甜又润,整个口腔和喉部清凉感较显,舌尖部位的甜度最高就好像包裹着一层冰糖水,打嗝,喉韵清凉香甜。
第三泡:第三泡10s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清爽丰满,苦显涩轻,茶气较显,花蜜香高扬,苦底在舌面略有留存,回甘生津持续,带有花蜜香的回甘既甜又润。
第四泡:第四泡20s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口饱满醇厚,苦涩较重,苦底在口腔中稍有留存,回甘生津略有延迟,持续甜度不高但一直缓慢提升中,后期回甘甜生津润,打嗝,喉韵顺滑。
第五泡:第五泡15s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清爽饱满,苦重涩轻,苦底在口腔中留存度较高,前几泡回甘仍在,口腔中前期呈现出一种苦甜交织的口感,苦底慢慢化去,回甘生津渐渐强烈,苦退甜进的过程既丰富又即有层次感,茶气足,前胸后背微微发热,回甘生津甜润且持久度高。
总体来说,这款曼糯正山2022年春茶,茶汤汤质饱满,前段花蜜香气高扬,后段苦重涩轻,回甘生津甜润,茶气较足,略有体感,回甘生津整体甜度和持久度都不错。
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