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2023年04月18日

正解何以“班章为王”!

 明代有诗曰“雾芽吸尽龙脂”,意思是说高山茶品质之所以好,是因为在云雾中吸收了“龙脂”的缘故。海拔高的茶树,由于生长在原生态的自然环境下,所以孕育出的古老茶树品质更突出,茶叶的香气也就更浓郁。普洱茶尤为明显,普洱茶的“山头”魅力,往往和它所成长的气温、降雨量、经纬度等客观因素密不可分,特定的生态环境,决定了它特殊的魅力。老班章就是普洱茶产区独特魅力的代表,它香高味酽,滋味浓厚,回甘迅速,被冠以“普洱茶之王”,名副其实。
班章”二字来自傣语 ,本地人发音更接近汉语的“巴藏”,后来迁徙到班章的爱呢人(哈尼族)就沿用这个称呼,只是按哈尼语发音习惯,把“巴藏”读成了“班章”。
班章位于西双版纳州勐海县,因地理位置、茶树树龄、滋味等不同,有新班章和老班章之分,新班章是爱尼人寨子,原叫“职年铺存”。1968年有部分“古祥铺存”的人搬到了“职年铺存”,后来为了便于区分这两个留在班章中的爱尼人寨子,就把“古祥铺存”叫作“老班章”,而把职年铺存”称为“新班章”。
老班章地处云南西双版纳州勐海县境内,中缅边界海拔1500-1700米的布朗山深处,四周群山环抱,终年云雾难散,昼夜温差大,形成独特的小区域内优良环境,具有典型的亚热带高海拔气候特征。最特别的是老班章的土壤,表面层约50公分是红土壤,再往下,土壤又变成了浅白色,再过20 公分又变成了深黑色,不同颜色的土壤含有不同的元素。古茶树的根扎得越深,吸取的各种元素就截然不同,蕴育出了老班章古树普洱茶“滋味丰富、协调性极佳、香气高扬,茶气重”等特点。云南省茶科所曾经对老班章,大叶种茶茶多酚含量进行过测定,其含量竟然高达4.6,而一般的大叶种茶只有4.3,小叶种茶仅有1.3,这也是老班章茶霸气十足的主要原因。
2005年,七彩云南庆沣祥茶人用自己的双脚,遍寻十万大山,首次收集名山古树春茶原料打造正山古树春茶,其中就有老班章。对于做茶人而言,一款真正优质的好茶,不仅仅是古树原料的挑选上精益求精,更是在匠心工艺的保证下完美蜕变。这款2005年的老班章,历经十余年干仓沉淀,述说着岁月的轨迹,饱含着生命的气息,它非但没有褪去老班章的“霸气”,反而赋予了“茶王”时间的魅力。这样一款难得的茶品什么都好,美中不足的就是目前市场上流通少,能够遇到全凭缘分,一旦错过想要再遇可就难了。
其滋味厚重、浓烈、霸道,风骨刚健,气势雄浑,茶汤入口,喉韵持久,强烈的香气就贯穿始终。霸气回甘,是茶客们对它的经典解读,苦涩褪尽是身处巅峰的霸气和俯视群雄的骄傲,只有品到了老班章,才能感受到什么是普洱届的天下第一。
世间名茶层出不穷,普洱名茶几乎是每隔两三年就有一个新兴的名茶冒出来。但无论如何,自从老班章“封王”之后,其地位就从来没有变过,除了地位,最主要的还是它很有特点,很好喝。也就是为什么喝普洱茶的人,即便是不喜欢喝它,也对其肃然起敬。
自2005年起,公司专注于对一山一韵,百山百味的正山古树系列茶品研磨打造,至今已出品上百款茶品,该系列茶品被云南十大名茶专家审评组评为“代表云南古树普洱茶一山一味、正山风韵的标杆之作”。
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