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2023年04月18日

好喝的普洱茶如何选择

普洱茶是食品,与其他食品的挑选一样,色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色泽墨绿,好的生茶汤色金黄透亮。好的普洱茶条索应该条索粗壮,外形整齐干净,切忌有霉点。好的普洱茶口感醇厚,茶香味浓,回味无穷。
如何选择一款好喝的普洱茶饼
1、看包装:优质普洱茶的外包装坚硬,而且切口整齐,图案清晰。
2、看汤色:普洱茶的茶汤明亮,呈红棕色,颜色均匀,而劣质的普洱茶则汤色混浊,有杂质。
3、闻香气:优质普洱茶的香气纯正持久,而劣质普洱茶则香气不足或出现异味。
4、看叶底:优质普洱茶的叶底匀称,呈鲜活状态,而劣质普洱茶的叶底则杂乱。
5、品口感:优质普洱茶的口感醇厚,回味悠长,而劣质普洱茶则口感单一或出现异味。
6、了解品种特点:不同品种的普洱茶具有不同的特点,需要了解自己喜爱的品种特点进行选择。
选择一款好喝的普洱茶饼需要综合考虑以上因素,同时也要结合个人的口味和喜好进行选择。
好的普洱茶有什么特点
1、条索:条索紧致、肥硕粗壮、芽毫显露、条索清晰,色泽呈墨绿色或黄绿色。
2、茶汤:茶汤金黄明亮,隐隐透着绿意,杂质几乎不可见,叶底肥嫩均匀有弹性。
3、口感:刚入口时虽然会有些苦涩,但化得较快,随之而来便会涌上股蜜韵。
4、香气:香气醇正,有茶叶本身的清香或陈香,无异杂味。盛易祥。
5、叶底:叶底鲜活柔软。
6、茶香持久:优质普洱茶的香气不仅持久,而且能够传递出一种悠远、沉静的感觉。
普洱茶应该怎么选择
选可靠的品牌。通常普洱茶的外包装上有茶品信息以及品牌信息,我们在选择的时候,首先选择自己信得过的品牌。
看与闻茶饼干茶。普洱茶无论是生茶、熟茶工艺,还是紧压茶、散茶等形态,干茶外观都要求干净整洁、色泽致,还要查看茶叶条索是否完整。此外,可以通过闻干茶香以及查看干茶的色泽和净度,来判断一款优质普洱茶。
试品普洱茶。通过完整的品饮一泡茶,我们可以全面的了解茶品用料优劣、工艺得当与否、仓储环境状态等信息,一次判断是否符合自己口感喜好。
查看叶底。最后,我们还可以结合冲泡后的叶底辅助判断茶品品质:好的普洱茶叶底色泽均匀、柔软度、亮度及活性符合其相应的工艺和年份等信息特点。
普洱茶的保质期
普洱茶的保质期为10~20年。普洱茶是采用独特的大叶种为原料制成,根据工艺的不同分为生茶、熟茶两类,其茶肥厚壮实,内质饱满,具有陈化的表现,因此,并没有固定的保质期,一般认为可储存15~20年,而根据《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合储存的条件下,可长期保存。
从科学角度出发任何事物都会经历一个从产生、发展到衰亡的过程,茶叶亦不例外。
当茶叶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此茶叶定有其保存期限,关键在于这个期限的长短;
它取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。
单以普洱茶为论,以目前可以品饮到的茶品看来,至少在存储良好、原料优质的前提下,15~20年是没有问题的,至于具体时间,根据因素不同,会产生变化。(同时要注意最佳品饮期限,即10年左右)
怎么简单辨别普洱茶年份
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。
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