茶样容颜
散茶,所谓的羽毛茶,确实叶片🍃茶芽都布满了密密的茶毫,幽兰之香馥郁悠长。
条索青黝、浅咖色硕长,羽亳突显,淡金色芽头肥壮且多绒毛,草木清香扑鼻。
8.2g,120ml白瓷盖碗。全程90~95°C 水冲泡,不用茶滤网,润茶一道闻香。前段快出汤,中后段视情况延迟冲泡,至于注水方式,悦己为主。
茶则醒茶2小时。
润茶一道:
烫盏温杯,倒入干茶摇香。
翕开一线,芷兰之香馥郁而出,不媚流俗,裹挟着几分草木清香,恬静淡雅。
润茶,杏黄色,明朗,茶毫细密,蒸腾起的兰香很快被花蜜香覆盖,甜润柔和。
挂杯花香清新淡雅,清远。
浅尝,水汽氤氲,无味道。
无异味,喂茶宠。
1~2泡:
快出汤,黄绿明亮,清甜兰花香悠悠飘荡,花蜜香随后扬起。
茶汤轻触舌尖,浓郁饱满的苦就消失殆尽,苦的很干脆利落,消失的亦是无影无踪。茶汤的那种爽利感,有锋面效果,倏忽即逝般断的利落。
饮后舌面的涩荡漾在口腔中,延伸出茶香缕缕,苦后回甘甜意绵绵,有真有点“涩尽七分香,苦退十日甜”之意趣,但没这么夸张。
这种释放出来的苦、涩都是可以清晰感受到,可偏偏又不闹人,反而觉得饱满有力度还带着点厚实感、浓郁度,感觉挺享受的样子,是自带滤镜的一种平衡状态。
茶汤稠绵,落口有锋利感,骨架硬朗结实,锋芒毕露,目前聚拢度未形成,鲜爽度不错,带着清凉甜感涌向喉间,直直下行,有条浅浅的暖流划过食道,直抵腹部。
犹如弱化版的高度二锅头般一线封喉,一路热辣辣流淌,所过之处均无阻碍。
茶嗝起,后背发热,茶气上头比较温和,不冲,只是犯困、打哈欠而已。
3~5泡:
15s,30s,45s出汤,试试高峰时的状态。
金黄金黄的茶汤晶莹剔透,透明小泡泡依旧绵密依附在杯壁,茶皂甙含量丰富。
清雅花香弥漫在水面,挂杯花蜜香盈盈。
啜一口,水中兰香游离,植物清香包裹着,淡淡的甜味充斥在水中,与苦涩一起融合,滋味浓郁饱满又协调,稠绵又欢快。
茶汤活,饮后生香。
喉间清凉流动,缓慢延伸空间。
茶汤不是一味的刚硬,有点收敛锋芒的意味,喝着比较和谐稳定,过喉温暖。
浑身开始冒汗,渐渐往通透上转。
苦不留,涩依旧覆盖舌面、上颚,也不觉得突兀,停顿,喉间清凉涌出,吹过口腔,花香徐徐蔓延。
第五泡时,汤感厚度开始下滑。
6~8泡:
1min,3min,5min出汤,延续一下风味。
随叶片舒展,汤色渐深渐清澈透亮,有莹润光泽,熠熠生辉。植物清甜香浓郁散出,与淡淡的花香交织在一起。
苦涩甜释放均衡,冷茶时,滋味更浓郁,这一段比较平稳和谐,各种滋味融合一体,无突兀感,喝着舒服顺畅。
甜润里包裹着浓烈的苦涩,硬朗中含着若干柔和细腻。稠浓度并未降低,汤体结构具有小立体感,微微有霸口之感。
喝下来总体感觉老班章挑採古树的力度被弱化了,那种滋味的霸口感呈现的不够,茶气绵柔回旋还不错,可回味不够悠长绵软。
浓郁饱满度八泡不变,那种王者之气韵,丰盈的感觉差那么点儿意思,苦甜交织感还不够饱满圆润厚实,可能新茶刚好走在转化的第一个尴尬期吧,稍显温吞了一些。
第八泡叶底
有滋有味有清凉韵流动,渐渐的甜润度也在加强,植物清香弥漫在水中,稠爽鲜美,完全可以继续冲泡。
这款老班章茶香气幽怡人,入口绵柔顺喉,浓而不猛烈,柔而不寡薄,绵长尾净,丰满协调的独特的风格。
来源:梓云竹露
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