倚邦茶再度受到瞩目

 倚邦古茶山（傣语称“磨腊”倚邦，即茶井之意）。倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心，古六大茶山之一。倚邦茶区内有大叶种茶和小叶种茶，倚邦的小叶种茶有说法是明末清初由四川人带来的小叶种，不像大叶种那样苦涩浓烈，在六大茶山区种植后既保留了小叶种传统的香甜柔和，又增加云南茶区的山野气韵，倚邦小叶茶一到清宫内，自然被皇室所看中，定为贡茶，大小叫种混生的曼松茶成了六大茶山中地位最尊，价格最高配茶。
在倚邦，石屏人后来开辟了纵横于大山的茶园，再后来，石屏人领先建立了茶号，他们因为茶树的命运落脚于倚邦。从而使清朝初、中期的普洱茶成为了宫殿中最显赫的礼品，那些从倚邦出发的茶马人，那些拥有几十个，到几百号人的茶马人，他们在路上同样陷入了瘟疫、饥饿、疲劳、危险和死亡之中。而在倚邦，茶农、茶艺捆绑一起的生活，犹如先知者们对自己预见的命运充满了无限的向往：从诞生在乾隆、道光和光绪时代的石碑中，我们如今只可能触摸到那些已经消失了的茶往事，即将到达皇朝宫殿的普洱茶，犹如融入了先知们的翘首之中去，在夜以继日的等候和热情的创造面前，倚邦一直用自己的形象检验着一次次恩惠之后，因茶史而诞生的光辉的经历。
我们详细回顾下，在清朝初期及其之前的时间段里，倚邦古树茶都占据着十分重要的地位：明隆庆四年（1570年）车里宣慰司划分为十二“版纳”时，六大茶山和整董合为一个“版纳”，称“茶山版纳”，或称“版纳整董”。
而从明隆庆四年至清光绪末年，倚邦则一直都是六大茶山的政治中心及行政主管地，鼎盛时期，纳贡上百担普洱茶都以倚邦茶为主，可谓普洱茶的名气是从倚邦开始的！尽管如此，倚邦古茶树也未能遭免被破坏的命运。于1942年的一场战乱（攸乐人攻击倚邦），一场大火烧掉了倚邦多年繁华，后来很多人陆续迁出倚邦，倚邦街竟只余下130左右户人家，人口不足千人。好在近年来，普洱茶再度崛起，茶马重镇——倚邦，再度受到瞩目。
地理位置
倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部，从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江（小黑江）便进入倚邦山，倚邦茶山面积约360平方公里，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东临易武茶山，习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内。
地形地貌生态环境：
古倚邦茶区海拔差异大，山高谷深，最高点山神庙1950米，最低点磨者河与小黑江交汇处只有565米。倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱等。茶区种茶历史悠久，在曼拱古茶园中还保留着基部径围1.2米，高6米，树龄500年左右的古茶树。至今古茶树还保留较多的是麻粟树、倚邦、曼拱等地。
倚邦茶山概况：
倚邦有三大好茶，曼松、猫耳朵和大黑树林。真正的曼松古树量极少。倚邦的猫耳朵和大黑树林逐渐成为倚邦茶的代表。有茶友常把倚邦大黑树林和易武薄荷塘做比较，生态环境、口感都很好，近几年也有不少玩家收藏和追捧。大黑树林古树茶数量也很少，也是市场上的抢手货。
倚邦古茶树还保留较多的是麻粟树、倚邦、曼拱等地。麻栗树村位于倚邦西面，在象明至倚邦大路22公里处向左岔入2公里。全村25户，全是彝族，有的住户是外迁后因茶价好又迁回来的。村子周围有古茶树约100多亩，每年产春茶1500千克左右，雨水茶、谷花茶1500千克左右。
曼拱也是倚邦茶区老茶树保留较多的茶区，曼拱及周围村子还保留下很多老茶园。很多茶树生长在林中，生态环境很好，而且没经过矮化，都成乔木状生长。在曼拱茶区茶树生长最好的在称为大树林（也叫大黑树林）的山上。大树林（也叫大黑树林）属于曼拱村二队，这里约有古茶园80多亩，茶园中小叶种占相当比例。在大茶树最集中的地方，在约一亩地的范围内长着干径在20厘米左右的大茶树数十株。
倚邦普洱茶的特点：
倚邦古树茶有大叶种和小叶种，其中以中小叶种为主，特点明显区别于其他茶区。观倚邦古树茶，其芽头纤细、黑亮条索紧结较短；细品茶汤，高香持久、滋味醇厚、果蜜香浓厚，苦涩感稍低，回甘持久；茶气强大，内含物质丰富且叶质细嫩肥厚，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
这里特别说下曼松茶。
曼松贡茶茶区录属于古六大茶山倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富，加之产量“年解贡茶100担”而得名。
饮倚邦山曼松茶，初入口无甚感觉，但三杯入口之后，顿觉暗香涌动，苦涩适中；滋味细腻，回味无穷。喝到后来，惊奇地发现：茶汤的颜色竟和第一泡一样，淡淡的，亮亮的，滋味也和第一泡一样，平淡、细腻、丰富。然而，正宗曼松茶数量极少，年产量极少，十分难买。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981