陈皮气香，味辛、苦，性温,归肺、脾经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，其药效研究主要体现治疗消化系统和呼吸系统疾病,用于脘腹胀满,食少吐泻，咳嗽痰多等。
陈皮对消化系统的作用
0.1对胃肠平滑肌的影响
我们在研究陈皮对小鼠胃排空及肠推进的影响实验中，发现发现陈皮可促进小鼠胃排空，对胃复安所致的胃排空加强作用及阿托品所致胃排空抑制作用无明显影响;对阿托品所致的肠推进有拮抗作用，但对去甲肾上腺素和异丙肾上腺素所致的肠推进无明显作用。
其采用改良的酚红含量测定法观察陈皮水煎剂对小鼠胃肠运动功能的影响，结果表明陈皮对胃肠为抑制性作用，表现为拮抗新斯的明所致的小鼠胃排空、小肠推进加快协同肾上腺素、阿托品所致的胃排空减慢。
在观察陈皮不同提取物对寒凝气滞胃实寒模型大鼠的影响的实验中，发现陈皮能降低寒凝气滞胃实寒模型大鼠胃排空速度，明显提高胃动素的分泌:对胃肠有一定的抑制作用。
我们在探索陈皮对小鼠胃肠动力的影响，对健康小鼠服药前后胃内残留率及小肠推进率的变化中，表明了陈皮的成分有明显的促进胃排空作用。
从以上在体离体实验可知，陈皮对胃肠平滑肌具有双向调节作用，既能抑制胃肠的运动，又可兴奋胃肠的运动。
0.2对消化酶的作用
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，促进大鼠正常胃液的分泌,有助于
消化。将陈皮水煎剂与正常人唾液的生理盐水稀释液等量混合，采用比色法
测定唾液淀粉酶的活性，结果表明，陈皮水煎剂对离体唾液淀粉酶活性有明显促进作用。
0.3对呼吸系统的作用
我们对豚鼠药性哮喘进行了研究，结果表明陈皮挥发油能松弛气管平滑肌，水提物或挥发油均能阻滞或解除氯化乙酰胆碱所致的气管平滑肌收缩，且挥发油对豚鼠药物性哮喘有保护作用。
离体实验表明，陈皮挥发油对豚鼠药物性哮喘有保护作用。研究发现陈皮挥发油能松弛豚鼠离体支气管平滑肌，具有平喘、镇咳和抗变应性炎症的作用。
0.4对血压和血管的作用
我们对陈皮水溶性总生物碱的升血压作用量-效关系进行研究，结果表明陈皮水溶性生物碱对大鼠有明显的升压作用，且在一定剂量范围内量一效、时一效呈线性相关，具作用时间短暂、消除快的特点。盛易祥。
研究了陈皮注射剂对猫心脏血液动力学的影响，通过对家猫血流动力学参数的测定和研究发现，陈皮注射液静脉注射后可使猫血压迅速上升，脉压差增大，心输出量和收缩幅度增加，左室内压及其最大上升速半均明显上升，增加每搏心输出量，提高心脏指数、心博指数、左室做功指数，短暂增加外周血管阻力，并在约10min后恢复正常血压，从而达到抗休克作用。
0.5抗菌、抗肿瘤作用
在陈皮对浅部真菌的试管内抑菌实验中，采用药基法进行试验,发现陈皮对常见的浅部真菌有抑菌作用。
研究陈皮多甲氧基黄酮类成分对人肝癌株 SMMC-7721、HepG2生长抑制作用的影响，可能是陈皮中的多甲氧基黄酮类成分主要作用于肿瘤细胞增殖周期G2/M期,且能使Go/G1期细胞趋于同步化，促进了肿瘤细胞的凋亡。
采用四氮唑蓝快速比色法(MTT)法观察到陈皮提取物对人肺癌细胞、人直肠癌细胞和肾癌细胞最敏感，提示陈皮提取物是一种有开发前景的抗肿瘤中药提取物。
0.6抗氧化、抗衰老作用
我们研究了陈皮提取物清除氧自由基的作用，结果表明，陈皮提取物可清除次黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统产生的O和Fenton反应产生的OH，并能氧自由基发生系统(FRGS)诱导的小鼠心肌匀浆组织脂质过氧化作用，表明陈皮提取物具有抗氧化作用。
此外陈皮还有抗过敏，如抗疲劳扫、提高免疫功能构，抗肺炎切，杀虫及制做生物活性的作用等。
阵皮的临床应用在古方中就广为存在，并一直沿用至现代处方中，如常用于治疗慢性支气管炎、哮喘、胃炎等多种病症的方剂中。在中医药学教材丛书《方剂学》中就记载了15首关于陈皮的祛痰功效的方剂;北宋时期的《博济方》中的“平胃散”，就体现了陈皮的另一功效-理气健脾;而对于陈皮其他功效的方剂则更多，这就为其临床用药提供可靠的参考依据。
胃肠道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官。当今社会，越来越多人深受胃肠道疾病的危害，对于胃肠道疾病的预防不容小觑。而陈皮是临床上常见的理气药，有着悠久的用药历史，其主导作用之一就是调节整个消化系统，针对胃肠道相关疾病，从消化不良、胃肠功能絮乱到急慢性胃炎、消化性溃疡，还有脂肪肝、动脉粥样硬化，甚至是胃癌等都有可能起到防治效果。而现在人类常常为这些胃肠道和心血管疾病所困扰。从陈皮的有效成分、生物活性、临床应用等方面可知，对于胃肠道和心血管疾病方面的防治发挥着重要的作用。
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2023年04月18日