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2023年04月18日

蛮砖古树茶

 清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载:"普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。"
这"周八百里"不仅指茶山的面积,而且也表明"六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是曼撒茶山。(这里所说的曼撒就是现在的易武)
蛮砖古茶山的土壤多为红壤和黄壤,富含矿物质和有机质,为茶树提供了充足的养分。这种土壤条件下生长的茶树,其叶片肥厚,内含物质丰富。
茶是自然之物,和天然环境有着密不可分的关系。
此处属于热带雨林气候,森林茂密,幽静又有遮天的大树,适合一路讲奇遇之事,年平均气温在18℃左右,雨水充沛,空气湿度大。
这种气候条件使得茶树能够充分进行光合作用,积累更多的养分,形成独特的品质。
蛮砖古茶山生态环境优良,森林覆盖率高,植被丰富。
茶树与周围植被共同构成了一个和谐共生的生态系统,为茶树提供了一个天然的庇护所。
行在林中,轻松又悠扬,去茶山的吸引力除了自然之力之外,就是奇遇,和一座山、一个寨子、一户茶农、一个初制所的相遇,缘分都在茶中了。
蛮砖古树茶以其独特的品质特色而闻名于世,如果要让我给一个特点,就是低调沉稳,回味悠长——
外形
蛮砖古树茶的茶叶条索肥硕,色泽墨绿,叶底匀整。冲泡后,茶汤金黄明亮,香气浓郁持久。这些都是优质古树茶所要有的特点。
口感
蛮砖古树茶的口感醇厚,回甘强烈,喉韵悠长,必须安静的品味其中,找到那个属于你的喉韵。
喉韵简单来说就是滋润感和丝滑感,茶汤已经被咽下,但还有一些感觉留在喉咙中甚至会持续一段时间,这种感觉如果你细心体味是非常有趣和美妙的。
曼迁老寨紧挨倚邦茶区,气候条件接近,生态环境原始,古茶树保留完好,几乎没有被人为矮化过且采摘适度,其滋味口感与倚邦古树茶有得一拼!
曼迁老寨我们真的没有看到寨门,只是在路边的路基标志看到写有“曼迁”二字。
喝曼迁茶,首先一定会被绵柔细腻的茶汤所绊住,到后面才会后知后觉的发现可能整个人早已被茶气入侵,身体微热发汗,轻松自在!
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