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2023年04月18日

福庆堂易武秘境丛林普洱茶---铜箐河

 世界上最美不过的景致,是那些最初的心动不为人知。人心是,茶山的路亦是。
“喝茶人的最后一站是普洱茶,普洱茶的最后一站在易武。”很多老茶客总说:“喝懂了易武茶,就会爱上易武茶的。”易武茶以柔著称,很多知名产区的茶叶也被茶友所喜爱,薄荷塘、刮风寨、弯弓的名气让易武备受茶人关注,近几年来铜箐河、百花潭这些微小产区也声名渐显。
在易武提到高杆古树,很多都是瑶族转山打猎时发现的,微小产区的茶地往往都在国有林,如果不是常年跑山头的人,就连很多茶商也是很陌生的,所以这些茶山通常开发较晚,人为干涉少,茶树也没有采摘,没有生态破坏。
今天,我们就一起进入易武秘境,瑶区铜箐河。
清晨一大早,我们从景洪“九塔十二寨”的告庄西双景出发,这里根植于西双版纳傣族文化,融合大金三角、湄公河流域傣泰文化精华,引进现代前沿思想,缔造前所未有的大金三角傣泰文明之心,是前来版纳旅游的必来之地。
从莱阳河上高速,勐仑下,然后一路会经过公安检查站,因为这里是西南边陲,所以检查的会很仔细。
走易武的高速还没通车,只能走旧路,沿途风景还是很不错的,一路上也会遇到很多老挝和缅甸的车。
三个多小时到达易武后,贡茶第一镇必须打个卡。
易武镇上干个饭,补给一下就准备进山了,在西双版纳勐腊县一直流传着一句话:“原始森林内,绿色的都是菜,会动的都是肉”,最喜欢薄荷叶和折耳根,据说越吃越上瘾!
一句很醒目的标语“吃水不忘挖井人 致富感谢共产党”让我们进了铜箐河村,想起了十几年前的村子,再看看现在家家的别墅,真的是应了那句话“一片神奇的树叶”。铜箐河属于勐腊县瑶区瑶族自治乡,其茶园为瑶族乡新山村委会中山上寨、下寨二个村民小组近180多户所共有。
桥头这里,才是进茶山的起点。一到这里,手机就没有信号了,这没信号一天就让我们回归自然,享受最质朴的快乐吧。茶山路难行,尚且有道,水路则无形而艰深。从中山上寨与下寨之间的小桥入山,人手必备粗壮枝丫赤脚趟河,这进入铜箐河茶区的唯一路径,全程徒步9公里,大约4小时。
铜箐河古树茶区海拔在1450-1900米之间,是一座人迹罕至的原始森林,采茶需要溯流而上,踏遍千山万水。淌着河水逆流而上,潺潺流水,原始森林,阳光从茂密的树枝缝隙间透进来的点点微光洒在河面上闪闪发光,狭小的丛林两旁长满了芭蕉,水路无疑是同庆河最天然的保护屏障。
峡谷中屏峦如画,步移景异,巨树参天,这里,风景可谓是大自然的野性之美,但,这里随时会出现的野象、峡谷溪流中多滚石、蜱虫,蚂蟥、野蜂、毒蛇等更是随时出没,或许真的是一张单程票,我的一些朋友,就被毒蛇咬过截肢,这次我也算幸运了,茶山路摔了几跤,腰部扭伤,第一次去了少数民族自治州医院。
不论是欢笑还是汗水,都是茶山之路在生命中留下的痕迹。铜箐河的高杆古树茶从前很少被世人造访,所以未被矮化,加之茶树周围的树木遮天蔽日,茶树想要获得营养与日照就不得不一个劲的长高,也造就了有的茶树高达30多米高,采摘起来非常困难。
一般的古树因为常被采摘导致生长周期与其他树木比起来慢了很多,所以即使树龄大但是树高也没有高杆古树长得高。
但高耸挺拔的树干像电线杆一样矗立在山林,茶叶长在树干上方,20多米以上才有鲜叶,茶农徒手攀爬采摘,这就是茶叶贵的原因吧。
我选的路,我从不后悔,如果坚持不下来,那就只怪自己没本事。水里、陡峭山坡穿梭四个小时,摔上好几次,才能到铜箐河高杆古树的腹地。为了每一杯您手里的“来自古茶山的味道”,我们将用双脚丈量每一寸茶山路,寻一杯自然原生态好茶。真正的做到“品饮一种味道,传承一份情怀”。
晚饭就在山上搞定,芭蕉叶,烤肉,竹笋,腊肉,米饭。
《茶经》所记载的:阳光漫射、五行共生的地方,这说明了杂生林具有日照系数低、自然环境较好,茶树生长缓慢的特色。几百年来,在这人迹罕至的原始森林中。有奇异多样的植物、色彩斑斓的野花,有山有水,还有着卷曲盘旋的巨藤,这是大自然给我们特别的恩赐。
除了原始森林环境,铜箐河的茶,也是易武近几年声名鹊起的小产区中比较名符其实的一个,不同于很多人对传统的易武“香扬水柔”的认知,铜箐河是野性的。
铜菁河毛茶辨识度高,外观漂亮,条索直硬、茶质厚重。制作出来的茶饼饼型圆正饱满,色泽墨绿油润,条索清晰匀整,芽头较多,山野之气扑鼻而来。
一口下肚厚重饱满的茶汤顺着舌面缓缓而下,略带一丝苦涩却迅速化开,随之而来的就是极为猛烈地回甘生津。舌及两颚回甘和生津强烈而持久,喉韵深远,穿透力强劲,饱满度与层次感极佳。
细细品味过后,那股铜箐河山野之韵,仿佛置身原始雨林中,体感极为美妙。
在茶的世界里,每一片茶叶都是自然的赠礼,它们以最朴素的方式,安抚我们的心灵。而,我的热爱,就是寻找那一种能让心灵沉醉的茶香,就彷如,易武之巅---铜箐河。
来源:映尚阁 福庆堂
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