普洱茶以其丰富的种类、香气、口感以及一定的投资、收储价值深受来自世界各地茶客的喜欢。而普洱老茶随着时间的沉淀，内在物质发生分解转化，形成了独特的香醇甜滑风味，它的价值也相应得到了提升，所以很多茶友会选择新茶自己存成老茶。
买好茶是一门学问，但好茶没有保存好发生了变质，可谓是最遗憾的事了！因为这种变质往往是不可逆转的，特别是霉变的茶叶，只能忍痛扔了，避免对身体造成健康隐患。
存在房间“热桥”位置
“热桥”是一个建筑学概念，我为啥要特地说呢？是因为我遇到过大多茶叶发霉变质的情况，都和存放在“热桥”位置有关。“热桥”通常指的是在建筑外墙面中，由于构造的需要，使用了钢筋混凝土圈梁和构造柱、框架梁、柱、门窗过梁等部件的位置，这些部位的传热系数比主体部位大，热量也相对密集。在北方，因为使用了墙体保温材料和施工做法的不同，也会加剧“热桥”效应。通俗地讲，“热桥”位置内外温度差异较大、温度变化快且不稳定、湿度难以控制，比房间任何位置都容易导致茶叶变质、口感变差，甚至发霉，放在这些位置的茶叶变质只是时间问题。存在加工合成木材制作的盒子里
加工合成木材通常是由木纤维或其他植物纤维通过化学物质加工而成，我们都知道，这些粘合剂可能会释放出挥发性的有害物质。而茶叶具有较强的吸附性，容易吸收盒子散发出来的异味和有害物质，从而影响茶叶的品质和口感。例如，可能会使茶叶带有刺鼻的化学气味，破坏茶叶原本的香气。其次，一些质量较差的合成木材可能无法有效阻挡空气中的湿气，导致盒子内部湿度升高，容易使茶叶受潮发霉变质。绵纸包装直接摆放在起居室
茶叶只有绵纸包装的情况下，长时间直接摆放在客厅、厨房、卧室当中，会使茶叶吸到一些类似烟味儿或其他的异味，对茶叶的品质和口感有一定的影响，也不利于普洱茶后期的转化！
普洱茶应该如何正确存放呢
总体来说，普洱茶应存放在阴凉、干燥、避光、无异味处，最佳温度在20℃-30℃、湿度应保持在55%-65%。1.北方地区如果有条件，把生茶跟熟茶分别放在两个不同的紫陶缸或者紫砂缸里边，如果数量少，那就自然摆放在远离厨房、卧室、客厅等容易产生异味的环境中，避光放在书房的书架上就可以。 2.南方地区用食品级别的铝箔密封袋密封保存，尤其是梅雨季节，秋冬季相对干燥的时候，可以把茶叶拿出来定期通风，让茶叶也出来呼吸呼吸，如果茶叶数量多，一定要放在一个温度湿度相对可控的避光环境当中。普洱茶是一种后发酵茶，产品成型后会继续发酵转化，存放环境很重要！欢迎广大茶友评论区探讨！
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2023年04月18日
