存放到 一定时间的普洱老生茶的香味会更似于蜜糖香或者是干果香，和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味区别大了，一闻就能区别哪种味道会更舒服一些。
绵密厚实，粘稠饱满的汤感
普洱茶的美妙和其他茶叶最大的区别就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感。汤之于水，较之比喻就是一碗鸡精水对一碗老鸡浓汤。前者也够鲜香，但嘴里一过就知是水，其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别。所以，老生茶的滋味会随着存放的时间，茶叶的内含物质转化，汤感滋味也会越来越醇厚。
甜而回甘
紧接着汤感的事情就是茶汤的滋味，也就是刺激性。事实上，老茶因为长存放时间的转化，苦涩度都降低了很多，甜度和回甘都会比较突出一些了。
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2023年04月18日