乔莘一日一茶系列（54），易武郑四隆茶庄，2018年二春一扇磨，400g饼装，生茶。已经好久没有和大家分享了，借此机会，今日有幸得到远在易武的郑老板，寄来的一大堆茶样，大部分都是楼主喜欢的易武茶，在这必须先感谢郑老板的慷慨奉献，后续楼主会陆续开汤与各茶友分享，他们家的好茶，之前一直有听说过四隆茶庄的威名，口碑好才能一传千里嘛，对吧，别人是远闻不如一见，楼主是远闻不如一试，哈哈哈，快递今天到了，包装很好，打开箱子茶香四溢，已是迫不及待，郑老板非常大气，寄来很多，楼主一下感到了来自远方的热情，以及他们家的淳朴，从品行上来说楼主已在内心默默点赞，这样的茶人做出来的茶品，试问怎么会差，对吧，当然后续再楼主再慢慢一一品鉴及分享，咱不急一样一样来，静下心品饮及分享一杯好茶。好了，先进入正题，过后在慢慢了解这家茶庄历史文化以及茶品，先开汤。今天首先给大家带来的是他们家2018年易武一扇磨，二春茶，取茶8g，260cc壶冲泡，打开小包装袋取干茶时，一股熟悉的味道，花香蜜香，清爽扑鼻而来，是的，早几个月咱也开过一扇磨，易武美寿的，香气一样，惯例洗茶一泡，汤色非常迷人，茶汤除了茶毫，其他整体干净透亮，舒服，茶底无任何异味，茶仓也棒，可以的，赶紧把第一泡倒了，第一泡润壶，第二泡开始喝，第一口入口有点点苦，没涩感，柔柔的，化得很快，回甘虽然没有很强烈，不过稍微还是有感觉，第三泡开始微苦伴点苦涩，特别是涩感，就是一点点，甘韵开始明显，他这个苦化很快呀，就入口一瞬间，生津感一丢丢，第四第五第六泡，口感是一样，这里一起说了，第四泡开始，涩感开始有点显，回甘依旧，重点在哪里？是的，生津感，涩了化不化？化，当然化，从第四泡开始就有点口齿生津，不是两颊是口齿，微微的，让你感觉它在慢慢释放，这几泡好喝啊，第五泡楼主连闷三口，想试试看看会不会有洪水爆发，搞了三口，玩一下手机跟茶友交流等化开，是的，太傻了，结果是没有，还是慢慢化的，有点意思哈哈哈，其实我就喜欢这种节奏，我故意的我就是喜欢这种层次，甜，柔，美，这才是易武茶的风格特色与魅力所在，跑题了，不好意思，回归第六泡，与第五泡基本相似，就不多说了，这几泡口感就相对丰富一些，从第七泡开始苦涩感基本感觉不到了，楼主泡到第十泡茶汤依然甜美，清甜可口，没感觉到一丝水味，还不错，喝到第十一泡结束了，今晚整整干了两小时，不能在搞了肚子很胀，今天用的壶也不小，开汤就此结束，是好茶，整个品茶过程还不错。那这里稍微谈谈楼主品饮的感受以及一些观点，因为刚才说到之前有分享过易武美寿2020春的一扇磨，他们两者很多相似的地方，茶汤，茶香，茶感整体感觉都很好，今天这18年的，经过2年多的自然转化，苦感涩感相对美寿的要陈化了很多，这就是易武茶陈化的魅力，当苦涩褪去，剩下的就是柔美，今晚整个品饮下来，苦感没怎么感觉到，就是开始2-3泡稍有点，但是这茶回甘的韵味，一路都在，只是没那么明显，就是一种让你觉得柔美的感觉，很是舒服，当然，在这有很多茶友并不是与楼主这般爱好和口感，我相信也有很多茶友喜欢更直接的，回甘或生津感更强烈的茶，各有所好嘛，是吧，好了今天就跟大家分享到这里，以上仅代表个人观点，不喜欢的朋友还望多见谅，有像楼主这样喜欢易武茶的茶友，欢迎留言交流，大家共同分享学习，谢谢大家。
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2023年04月18日