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2023年04月18日

了不起的云南古茶树:她,就是中国茶文化本身!

•1979年,全国人大常委会将每年3月12日定为植树节。
•2020年,新修订的《中华人民共和国森林法》,明确每年3月12日为植树节。
•2023年,《云南省古茶树保护条例》施行,云南古茶树保护进入“法治轨道”。
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中国古代,在清明时节有插柳植树的传统,国人也历来重视人与自然的和谐相处。作为世界茶树原产地,云南分布有大量野生茶树群落、栽培型古茶园和数千万株古茶树,是全球独一无二的古茶树王国。就在一年一度的植树节前夕,《云南省古茶树保护条例》自3月1日起正式施行,云南古茶树保护进入“法治轨道”。
云南为何这么做?一组数据了解茶叶在云南的“重量”:
我国古茶树有5600多万株,约97%分布在云南。
全球茶组植物共有31个种4个变种,其中云南有23个种3个变种。
云南有古茶树91万亩、约5400万株,是世界上古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树群落保存数量最多的地方。
2021年,云南古树茶产量约1.2万吨,综合产值达120亿元。
目前,云南茶产业已成为年产值过1000亿元、涉及近1000万人的富民产业。
3月8日起,春城晚报-开屏新闻推出“了不起的云南古茶树”系列报道,带大家进步了解云南古茶树。
普洱:中国茶城,世界茶源地
再没有哪个地区
像普洱一样和茶深度绑定
茶之于普洱
不只是一张名片
而是刻入血脉的DNA
普洱,她就是中国茶文化本身
是“茶”这个汉字,最重要的一笔!
普洱市自然环境得天独厚,茶树资源丰富,曾是“茶马古道”上的重要的驿站,是著名的普洱茶的重要产地之一,也是中国最大的产茶区之一,茶园达330.7万亩。
这里有在景谷县发现的距今3540万年前的宽叶木兰化石,被称为“茶的始祖”;有在景东、景谷、澜沧县发现的距今2500多万年的中华木兰化石,是茶的祖先;有至今存活的2700多年树龄的镇沅县千家寨野生型“茶树王”和分布在全市的117.8万亩的野生茶树群落;有以澜沧县邦崴千年过渡型茶树王为代表的一批过渡型古茶树;有以澜沧县景迈芒景1800多年(2.8万亩)栽培型古茶园为代表的18.2万亩人工栽培古茶园;还有165万亩的现代茶园。
普洱
是名副其实的世界茶树起源的中心地带
是茶树品种资源的天然博物馆和基因库
堪称茶树繁衍的“五世同堂”

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传承千年,非遗普洱茶走向世界
2008年6月7日,《国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》正式将宁洱哈尼族彝族自治县申报的“普洱茶(贡茶)制作技艺”批准并公布为第二批国家级非物质文化遗产。
2022年11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。本次申遗所涉及的44个项目中,宁洱县的普洱茶(贡茶)制作技艺位列其中。
时隔14年,普洱茶制作技艺,从国家“非遗”成为世界“非遗”。但它的传承,已有千年。
云南普洱茶传统制作工艺,最早可以追溯到商周时期。至唐代,普洱茶已远销内地和西藏。宋代,在“茶马互市”的贸易政策中占有重要的地位。明代,普洱茶销行更广,出现了“士庶所有,皆普洱茶”的盛况。清代,普洱茶被列为贡品,朝廷增设官茶局专司有关的茶事。云南普洱茶主要产于宁洱哈尼族彝族自治县和勐海县等地,在长期生产过程中形成了独特的制作技艺。
宁洱县普洱茶制作技艺又称“贡茶制作技艺”,是当地茶工在千百年的实践中积累经验而逐步形成的。这种技艺与地方民俗紧密结合在一起。其独特的传统制作技艺、深厚的历史文化内涵及与之相关的民俗文化是中华茶文化的重要组成部分,而它合理的生产流程则成为现代普洱茶工艺研发的基础。
千家寨野生茶树群落:
2700岁的野生茶王树,是普洱茶树的鼻祖
镇沅县千家寨地处哀牢山,这里的原始密林中,有一株树高25.6米,胸径0.89米的最大野生茶树(上坝1号)。据专家考证,此树树龄为2700年,为迄今发现的世界最大最古老的野生茶树,被冠以“野生茶王树”的美称,是普洱茶树的鼻祖,2001年获“大世界基尼斯之最”。它19991年才被发现,目前树的周围都被保护起来,还有人常年轮流守护这棵历经千年的古茶树。
野生古茶树是国家二级保护植物。千家寨野生古茶树群落是全世界目前所发现面积最大、最原始、最完整、 以茶树为优势树种的植物群落。在这个群落中,有第三纪遗传演化而来的亲缘、近缘植物如壳斗科、木兰科、山茶科等植物群。主要分布在千家寨范围的上坝、古炮台、大空树、大吊水(瀑布)头、小吊水、大明山等处。
邦崴过渡型古茶王:
证明世界茶源地在普洱
它是登上邮票的云南古茶树
“邦崴过渡型古茶王”,是中国邮政历史上唯一一枚以云南古茶树作为邮票图面的茶树原型。
邦崴过渡型古茶王生长在海拔1900米的澜沧县富东乡邦崴村新寨寨脚园地里,为乔木型大茶树,树枝直立、分枝密,树高11.8米,树幅8.2×9米,基部干径1.14米,最低分枝0.7米,树龄1700余年,至今都在采摘食用。它的发现,改写了西方直认为茶的源产地在印度阿萨姆的说法,证明了中国普洱是世界茶源地,云南澜沧江中游地区是茶演化发展的核心区。
邦崴过渡型古茶王是世界茶树原产地的坐标和活化石,为弘扬普洱茶文化、打造邦崴山茶品牌创造了得天独厚的资源优势。为促进地方群众经济收入、助力脱贫攻坚增添力量源泉。2018年5月21日,澜沧县为“邦崴千年过渡型古茶王”购买保险,为该县进一步推广古茶园、古茶树保险和茶产业的健康发展奠定基础。
景迈古茶园:
人类最早开发利用茶叶的“茶树自然博物馆”
普洱景迈古茶园位于普洱市澜沧县惠民镇景迈、芒景和芒云3个行政村范围内,保护规划确定的面积为177平方公里,其中核心区面积72平方公里,缓冲区面积105平方公里。现存1.6万亩古茶林,有古茶树100多万株,与6.9万亩的森林混交生长。
2013年5月,景迈古茶园被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。据芒景佛寺石碑记载,景迈古茶园的茶叶种植始于傣历57年(公元695年),距今已有1300多年的历史。整个茶园分布在海拔1400米—1600米的山区,占地面积28000亩,实际采摘面积10950亩。古茶园与高大常绿阔叶林交错生长,茶树为单株乔木,株距200—400厘米,行距300—600厘米,树高200—400厘米,树径多数在10—30厘米,少数树径在30—50厘米,树态衰老。据傣文历史记载,从元代起景迈古茶园的茶叶已是孟连土司敬献皇帝的贡品,茶叶销往缅甸、泰国等东南亚国家。