2025年09月29日
当前位置：首页 > 茶叶介绍 >
如果说，树形古拙、外表沧桑、未经人为矮化的千岁茶堪称茶树中的老祖父、老祖母，那么，驯化培育了这些古茶树的村民居住的古村寨，又该是哪个级别的呢？丁酉秋日，笔者参加“中国百名文化记者普...2025年09月28日
普洱茶鉴别实用指南:古树的“气”与“韵”
沉醉于版纳蓝天暖阳、绿意盎然的游客，临走时，想带点“能喝的活化石”——普洱茶回去，却又怕进了茶叶店，被老板一句“这茶有茶气、有山韵”给唬得云里雾里，最后钱包大出血，却买了件“纪念品...2025年09月28日
藏一款易武风骨：2004同兴号普洱纯干仓老生茶
2004年同兴号纯干仓老生茶，是藏家眼中“有源头、有风骨”的收藏佳...2025年09月26日
普洱茶汤上像层“油”一样的漂浮物是什么？
2025年09月26日
挂杯香可以作为评判普洱茶好坏的依据吗？
在茶界，顾名思义，“挂杯香”又称“挂杯”，俗称“杯底留香”，就是留存于杯子的香气。即洗茶第一泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻的香气或香味。 在品饮一...2025年09月26日
易武普洱茶的糖与甜
在酵母方阵那期，我曾提到普洱茶甜度的重要性，并承诺会在后续里与大家交流探讨，思前想后，加上之前跟随易泰龍品牌创始人蔡总学茶那个时候，他也反复强调了“甜”的重要性，干脆这几期继续哆嗦...2025年09月26日
你知道雨水对秋茶的影响吗？
2025年09月26日
易武凤凰窝古树普洱茶
2025年09月26日
景迈茶仙子普洱茶：似仙女下凡的普洱茶生茶
2025年09月26日
蛮倚号普洱茶:普洱茶的蛮砖高地与瓦竜寨茶叶魅力
2025年09月26日
谭梅是一位在普洱茶领域有着卓越成就的制茶大师
1982年，谭梅从安徽农大制茶专业毕业后，被分配到云南茶叶进出口公司昆明茶厂质检科，专事茶叶技术和检验工作。在昆明茶厂，她在普洱茶发酵大师吴启英的指导下，参与完成了“7581”的创制。1983...
阅读更多
2025年09月26日
李衡记古树茶|转化为升华
普洱茶之所以能越陈越香,除了仓库储存的关键条件外,古人使用竹筐和笋壳的智慧与讲究同样功不可没。 竹筐作为天然植物材料,比纸箱包装具有更卓越的透气性,这不仅有助于茶叶在存储过程中保持干燥,...
阅读更多
2025年09月26日
普洱茶转化密码：散茶、松饼、铁饼的五年对决
2025年09月26日
普洱三区鉴茶图鉴：解码思茅、版纳、临沧茶本质
“勐海苦、临沧涩、普洱柔”——行业百年经验凝练的味觉密码地理决定风味，成分塑造灵魂。普洱茶界素有“普洱的‘柔’、版纳的‘苦’、临沧的‘涩’”的定论，但这一结论的形成远非经验之谈，背...2025年09月26日
2002年黎明茶厂螃蟹脚：班章老曼峨的订制级陈香典范
2002年黎明茶厂螃蟹脚，由德合信茶行专属订制，堪称普洱茶收藏界的稀缺珍品。其以班章茶料拼配老曼峨，两大名区原料碰撞出非凡气韵。 标志性的高级白菜烟香融于茶汤，入水即散，更交织着浓郁的...
阅读更多
2025年09月26日
你都没喝过老的冰岛老寨普洱茶，凭什么说不好喝
2025年09月26日
普洱茶宝典系列之“易武”香椿林
2025年09月25日
2006年戎氏冰岛母树：十九年陈化，冰糖甜韵的巅峰之
在普洱老茶客的心中，2006年戎氏“冰岛母树”是一款绕不开的传奇。近二十年的昆明干仓陈化，已让它褪去青涩，展现出巅峰状态的魅力。开汤品鉴： · 观色： 茶汤橙红油亮，如琥珀般通透。 · 闻...
阅读更多
2025年09月25日
干货分享贺开古树普洱茶兰香扑面何处来？
勐海有很多著名的茶山，老班章、老曼峨、贺开、帕沙、布朗山、南糯山，等等。贺开是个比较特别的地方，是云南保留古茶树最多的地方。 贺开古茶山海拔在1400-1700米之间，有将近一万亩古茶树，拉...
阅读更多
2025年09月25日
很多茶友在喝熟茶的时候可能都遇到过一种情况：卡喉。就是喝完熟茶后，喉咙越发干燥、发麻，喉咙仿佛被什么东西一直卡着，很难受。这究竟是怎么回事呢？-喝熟茶干燥、发麻？- 很多新发酵完成的...