易武新贵，哆依树高杆古树茶

 如果说普洱茶是一个江湖，那么易武可谓是人才辈出。2014年薄荷塘初入“江湖”，一鸣惊人，从此薄荷塘就成了易武茶的新贵，也是易武茶的天花板。
2017年小武在普洱茶之家介绍天门山的时候，说易武后期之秀众多，它是还没涨价的一个。谁知，没过两年，天门山就成了易武茶的新贵。这发展速度太快了，那时候都说天门山是易武的最后一块“处女地”，草率了，说早了，没想到后面还出来个哆依树。
随着易武越来越多超微小山头被发掘，易武新贵也不断易主。没办法，江湖还是那个江湖，但是总有小弟要出头，总有后起之秀来挑战薄荷塘，总有人来捅这“易武茶的天花板”。
为什么总有新贵诞生，因为市场上有一部分骨灰级茶友追求新鲜刺激的口感，薄荷塘好喝，天天喝也腻啊，主要量太少，也太贵了。有没有新鲜的山头，刚开发的，口感不一样的？
从薄荷塘到铜箐河，到天门山，再到蟒蛇箐，这些微小山头都曾经是后起之秀，而在这群“专精特新”的骨灰级茶友面前，都是喝过的“老口感”啦。
这里有必要解释一下“专精特新”的概念，专精特新就是专注于精品古树茶，特别是新山头。嘿，巧了，小武也是个专精特新。
我最开始喝到哆依树是在2018年，当时哆依树还是默默无闻，被当作普通的易武国有林高杆古树茶。
高端的古树茶，看似朴实无华，但是一入口，就不一样，细腻甜柔，有高端茶的气质。
哆依树的口感还很不同，跟一般的易武古树茶口感也有所不同。
1哆依树名字的由来
哆依树也叫多依树，是云南一种野生酸果树，也叫酸木瓜。哆依树古树茶之所以叫哆依树，是以植物命名，和薄荷塘一样，因为这片茶地有很多哆依树（酸木瓜树）。
有哆依树出现的茶地，周围的古树茶口感都不错，因为有多依果的天然肥料的滋养，古树茶更具有独特的山野气韵。
2哆依树和其他易武茶有什么不同
首先是香气，哆依树的香气很特别，那种多种花香混合的香型。哆依树古树茶入口就很野，一股山野之气充满口腔和鼻腔，而且茶气也很足很烈。
易武的高端茶入口水路很细很柔，薄荷塘就是这样，而哆依树入口也没有薄荷塘那么细柔，反而有老班章的刚烈，但是也很香甜，厚度很好，这也是哆依树和薄荷塘的区别。
简单总结一下哆依树的特点，就是有班章的茶气，还有薄荷塘的甜柔。
这样一个独特的新山头，作为一个“专精特新”的普洱茶友，肯定都想去看看。
3哆依树古树茶在哪
哆依树位于易武镇曼腊村杨家寨普伞河头，和薄荷塘隔山相望，海拔也和薄荷塘差不多，是一片易武国有林茶地。
去往哆依树茶地的路很难走，茶地在山梁上，人迹罕至，茶农也只有采茶的时候才会上去。
每次去都是一次全身心的考验，皮卡车只能开到半路，然后换摩托车颠簸一路，最后再步行爬山。去过薄荷塘的都知道，要不是太好这口，谁都不想去第二次。
4哆依树高杆有多少
哆依树是有真正有高杆古树茶，要不然也很难成为易武新贵。易武的高端山头有高杆古树的很少，而哆依树有高杆古树约20余棵，生长于密林之中，与周围参天的树木共生。
哆依树的高杆古树又高又大，一根根像电线杆似的站立于林间，得天独厚的环境造就了哆依树高杆非凡的魅力。
5哆依树高杆古树茶的特点
哆依树高杆古树茶入口山野花香充盈整个口腔，甜度很高，回甘生津猛烈持久，越喝越甜，是那种甜到骨子里的甜， 茶汤厚重，饱满度好，水路细腻空灵却具有很强的穿透力及柔韧性，来自深林之中的野韵渗于齿缝之间，深吸一口气舌喉咙间清凉开阔，体感畅快。
小武闲聊
很多茶友会把哆依树和多依寨搞混，多依寨在南糯山哈，而易武就这一个哆依树。两者口感相差很大，身价也是。
高端的古树茶，总是那么朴实无华，且贵。
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