熟普洱茶上面白点分两种，简单区分[玫瑰]
一、正常白点（白霜，可饮用）
成因
咖啡碱、茶多糖、单宁物质经过渥堆发酵后析出结晶；或是发酵时黑曲霉等有益菌群残留颗粒，多见于存放3年以上老熟茶，属于内质充足、正常陈化的标志。
特征：
1. 外观：粉末状细小白点，分布均匀，不会结成大块绒毛，茶饼整体干燥紧实。
2. 手感：干燥松散，手指轻轻一搓就散开。
3. 气味：只有谷香、枣香、陈香，没有酸味、霉味；冲泡后茶汤顺滑醇厚，口感正常，无锁喉、辛辣感。
二、霉变白点（白霉，禁止饮用）[玫瑰]
成因
储存环境潮湿闷热，滋生青霉、白霉等有害霉菌。
特征：
1. 外观：絮状、绒毛状，一团一团聚集，斑点大小杂乱，还会蔓延到棉纸上，严重时出现灰绿色霉斑。
2. 手感：摸起来潮湿发黏，茶饼发软。
3. 气味口感：有刺鼻霉味、酸馊味；冲泡后茶汤浑浊，入口发麻、锁喉、有怪味，这种茶直接丢弃，不可饮用。
三、简单分辨如下
1. 粉末均匀干爽，茶香干净＝白霜，放心喝；
2. 结块绒毛发黏，伴有酸霉味＝霉菌，直接扔掉；
3. 拿一点白点放入温水，能溶解就是白霜，不溶解基本是霉菌。
储存小建议：[抱拳]
夏季南方运输闷热闷仓，短期会出现轻微白点，放到通风干燥环境1‑2个月，白霜大多会自然消散；若是霉斑只会越扩越大。
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2023年04月18日
