易武普洱有生茶也有熟茶，但生茶产量更高，茶香浓郁，口感醇和，滋味清甜。易武普洱熟茶保存和发酵时间越久，茶饼的褐红色外观愈发浓重，两者原料的初制工艺相同，而熟茶增加了渥堆和发酵的工艺过程。
易武普洱有生茶也有熟茶，但生茶的产量最多，茶饼外观色泽绿褐，条索粗壮，宽大，叶质肥厚，冲泡后茶香浓郁，饮用时陈茶更适合冲泡，汤色明净金黄，口感醇和，滋味清甜。
易武普洱熟茶茶饼外观色泽呈褐红色，表面匀整无杂质，颜色越深、光泽感越强的，则说明保存和发酵时间越久，茶香内敛，冲泡后陈香、蜜香浓郁，汤色红艳明亮，口感顺滑，回甘持久。
易武普洱茶生茶和熟茶的区别，是根据制作工艺的不同决定的，生茶在制为毛茶后，直接将其蒸软压制即可，熟茶则还需要经过人为渥堆和洒水发酵的过程，之后再制为成茶。
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2023年04月18日