这几年心里总惦记着一个名字--蟒蛇箐。
不单是因为这个名字听起来就有故事。更因为今年泡了几次春茶样，每次喝完后，那股山野气在喉咙里盘旋很久，散不掉。
记不清是第几次听人说"蟒蛇箐"了。做茶这些年，眼见着易武的小微产区一个一个火起来--薄荷塘、百花潭、天门山、铜箐河--现在轮到蟒蛇箐了。
但和那些早早成名的山头不同，蟒蛇箐的路是真的难走。
两边是密不透风的原始森林，脚下的水是凉的，从森林深处流出来的。偶尔能看到野芭蕉树，熟了的野芭蕉就挂在上面，没人摘。
茶农跟我说，以前这里真的有过蟒蛇。
有人见过的。碗口粗的，盘在溪边的树根上。所以这地方才有了"蟒蛇箐"这个名字。也听老人讲过另一个说法--诸葛亮南征路过此地，士兵中毒歇脚，马却被蟒蛇吞了，马背上的茶种散落一地，后来长成了古茶树。
不管哪个版本是真的，有一点没人反对--有蟒蛇出没的地方，一定人迹罕至。人少，生态就好，茶树就长得好。
蟒蛇箐的古茶树就散落在大山和参天大树混生在一起。最有名的，是那几十颗古树。
所谓高杆，就是没被矮化过的古茶树。它们一直向上长，主干笔直，到树冠处才分出枝桠。在深林里为了争那一点阳光，茶树不得不长到五六米、七八米高。远远看着不像茶树，倒像森林里的长颈鹿。
干茶条索细长，黑润紧结，透着蜜香。沸水一冲，那股香气就起来了。
不是老班章那种迎面扑来的霸道，也不是薄荷塘那种甜腻的花香。蟒蛇箐的香很特别--前调是野莓的酸甜，中段浮起淡雅的花香，尾调透着一丝松脂的沉郁。一泡茶里，香气变了好几次。
朋友说："这香气真有意思。"
茶汤入口，第一感觉是"滑"。汤很厚，胶质感明显，像含着山泉化开的果冻。微苦，但在舌尖上只停了三四秒就化开了，紧接着回甘从喉咙底涌上来，一丝凉意慢慢散开。
第三泡下去，后背就热了。
那股气从胸口散开，往四肢走。我放下杯子，没说话。朋友也沉默了一会儿，说："这茶，够野。"
我说："不是野，是'刚柔并济'。"
蟒蛇箐的妙处就在这里。它有易武茶的底子--香扬水柔、水路细腻--但同时又带着一股狠劲。喝到后背微微发汗时，你以为它走的是老班章的路子；咽下去后，喉底那丝清凉又告诉你--这是易武。
但蟒蛇箐的稀缺性，可能比它的口感更值得说一说。
那37棵高杆古树，年总产量加起来不是很多。
放到市场上，根本不够分。九成以上的古树茶，在采摘前就被老茶客预订完了。这个山头的量就摆在那里。
去年收的那批蟒蛇箐，还剩不到两公斤。
朋友走的时候，我分了他一泡。他站在门口，说了句："明年的，给我留点。"
我说："到时候再说。"
心里想的是：明年的春茶，得早点上去了。
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2023年04月18日
