吾茶共饮最近有三个精工细作的熟茶,一个天序,一个涟隐,还有一个心照,基本上都是高端。
先来涟隐2.0,这个是冰岛五寨做的熟茶,之前有做过一版,基本上会做后续的,都说明市场还可以。
闻茶样,有些许堆味,不重。
一看出堆日期2026年7月,哇哈哈,那不是上两个月才出堆的,这火气不喝了嘴上起泡~~图片
一般熟茶我也很少喝新茶,特别是这种刚出堆的,不过这是高端熟茶,那还是要试试看图片。
喝茶人可以选择,但其实一般制茶人没得选择,除了这个时候得喝之外,其实发酵过程中也得试茶,熟茶是挺麻烦的。
8.2g,110ml盖碗冲泡
洗茶一道,第一泡汤水非常清澈,没有用过滤,一般很多以前某些所谓大厂熟茶别说离现在只有7个月的出堆时间,就算压好一年,出汤也不会清澈。
入口轻发酵路子,有收敛感,有生津感,居然有回甜感,而且回甜感很哇塞。
这种体验的熟茶在以往的熟茶序列里面是比较难见到的,第一口印象分拉满。
冲泡后没有堆味,有淡淡熟茶香,汤水比较活,做的非常干净利落的熟茶。
在喝过的冰岛熟茶中,这个风格是比较新颖的。从发酵控制水准来看,发酵师傅无疑也是一流高手,这种一喝就知道不是大众普货,完全就是带着自己玩味想法去做的一款茶。
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2023年04月18日

