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2023年04月18日

2024勐海滑竹梁子普洱茶口感特点

 干茶微有奶香,木质香。洗茶后的叶底呈谷甜香和微微木质香。杯子留香呈花香,蜜香。
口感,初始清晰,压舌,在舌前段两侧有微苦,转瞬即逝后,咽部感受到香感(注意不是气味,是味道)聚集在此缭绕不散。连续出汤后,茶味渐浓,涩感乍显在上颚,瞬时转化为上颚的生津,同时舌低,两颊跟着生津。香味开始在整个口腔蔓延开来。
冲泡次数渐多,茶气愈发激烈,渐苦,涩感变强,留香逾显持久,调整出汤时间以后,苦涩降低,但汤感厚度欠佳。回甘反应迟钝,3泡以后舌前段的两端和口腔两颊出现回甜,候部韵感逐渐清晰起来。
后面没有喝到尾水就停了,这个茶喝了很多次,有点泡不完的感觉,一直出汤一直都是这样,尾水除了甜水不会有什么变化了。
品鉴结果:优点,汤水稳定,冲刷感强,留香持久,不空寡,回甘生津都有,耐泡度高,有喉韵,有活力。
缺点,涩感略强,回甘迟钝,喉韵不深。
总结点评:滑竹梁子是我们在勐海的核心资源,喝过的不下百款,这款算是中等往上,各个方面的指标都有了,唯独缺一个滑竹梁子很明显的特点清凉感,这是丢分的关键原因。
清凉感本来也比较难捕捉,所以也可能是这段时间我喝茶较少的原因所致,用进废退,口腔的知觉没有那么灵敏了。
茶风稳健,有耐力,后劲足,勐海茶的优势一个没丢,这几点决定了未来仓储会有很大的空间。同时弱苦和高香作为特点有很高的辨识度,茶样还剩很多,我会留着,等过段时间再试从而印证我的判断,可惜的是这点也不够压饼,否则未来更可期。
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