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2023年04月18日

伴石生班章羽毛茶!极珍稀少量明前春茶。

 疫情放开了,多年茶人,已不做泛泛的东西,做点少量、极珍稀的品种——班章羽毛茶:这个微缩茶区发现不到3年!近200棵茶树,伴石生居多。
这个人不是我!不是我!不是我!
老班章的地是老曼峨人分给的。
老班章茶树是从这里引种进去的。
我这个茶树发现不到三年。
伴石生,班章他爹羽毛茶,勐海最古老最纯正的品种,集合了我们想要的那种等生态性和高能量值,用来做熟茶,以增加我们离地发酵熟茶体系中的勐海味,延续易武风味的另一高端风味。
我要高调进军高端勐海味。用这么好的原料做熟茶是不是有点暴殄天物。哈哈。
因为我们之前都做易武熟茶(竹筐离地山泉水发酵),偏阴柔些,满足不了业已被浓酽厚重的普洱茶滋养日久的老茶客口腔和体感双重刺激的需求。然,这茶是班章羽毛茶,是甜柔系的品种,类似曼松口感。
茶,始终还是追求阴柔平和!
这次是为了增加勐海味,选勐海料,最古老的品种。
老班章茶的茶树引种于此。
故而叫班章他爹。不为过。
伴石生·班章羽毛茶。
定要柴烧、锅炒、日晒。
用脾气最臭,嘴巴最毒,
工艺最好的师傅来炒。
纯日光晒青干燥,不隔塑料棚晒。
坚持传统的标准晒青制作工艺。
尊重传统,还原自然。
毛真多,真多毛,毛多多。
极珍稀少量明前春茶。现只能匀出3公斤干茶散茶可供分享,也别想着喝到班章王霸之气,这是班章羽毛茶,甜系柔系的,类似曼松口感,属于勐海茶区最古老的品种。
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