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2023年04月18日

为什么说“便宜熟茶不能喝”,只有老茶客才知道的内情

 有茶友问:“为什么便宜熟茶不能喝?”
如果你知道了内情,估计你以后喝这类茶时,也会难以下咽。自从我知道之后,每次去茶楼,都会避免喝这类的熟茶。
为何我对这类的茶避之唯恐不及呢?今天,我们就来讲讲。
不建议大家买便宜茶,只有一个原因,就是原料过于便宜,极有可能存在食品安全隐患。
众所周知,4斤鲜叶只能做出一斤茶,而普洱熟茶在制作的过程中,比普洱生茶还会有10%的损耗。
这就决定着便宜熟茶的毛料价要极低,不然就亏本了。
若是50块一饼的普洱熟茶,其制作成本几乎低于10元。
就如今云南茶山的行情来讲,是很难找到10元一公斤的毛茶。
在20年前来讲,这个价位的毛茶,随处可见,可在20年后的今天,茶山的行情水涨船高,已不是当年的行情。
那么,为何市场上还有那么多50元左右的熟茶呢?
可能是台地茶。
台地茶是目前普洱茶中产量最大且最低端的茶品,若制成普洱生茶,其苦涩不易化开,香气淡薄,甚至有些台地茶会有明显的麻舌感。
显然,用这样的毛料做普洱生茶是不会被市场所接受的,那怎么办呢?
渥堆发酵做熟茶呀。
经过一轮的渥堆发酵,普洱熟茶早无苦涩麻舌感,唯有醇厚顺滑。
那台地茶的麻舌感是从何而来的呢?源于其农药施肥的“后遗症”。
因此,有知情的茶友吐槽,便宜熟茶就是毒药。
除了台地茶,还有边角料。
有茶友去过云南工厂,偶遇别人在收集茶厂不要的边角料。
边角料有什么用呢?有人会拿来发酵做熟茶,也有人将这些边角料做成袋泡茶,广销全国。这也是我不喜欢喝袋泡茶的一个原因。
利用边角料发家致富这条思路,完全属于无本生利,所以不难理解为何有些袋泡茶这么便宜。
那多少钱的普洱熟茶算是便宜的?不建议喝的呢?
价格在50元以下的357克普洱茶熟茶。
如果家里有条件,尽量选择上百元以上的普洱熟茶哈。
来源:一盏茶的时光 普洱世家
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