重德,是中国茶文化精神中最根本,并因此专们衍生出被称为茶德的专项指标。如同每个人的道德水准一样,有着高低好坏之分,存在着一定的评价标准和个性的展示。
在对中国茶文化研习中,讲究茶德,塑造高尚人格,完善自我,实现自身的人生价值,是历代茶人崇尚和追求的目标,也是茶文化的核心内涵。因为在整个喝茶的过程中,是不断的探索思考,发现印证的过程,而这个过程(喝茶、学习茶文化等)的结果即是对自我的完善,并最终树立自己的“茶德”。
而茶德的树立,既是茶的自然特性的展现,也是茶人精神世界的再表达,同时又是茶人所确立个人自身在自己茶道中的道德标准和行为规范。这必须要经过长时期的不断自我审视和改正,踏实冷静的积累才能获得。因此,茶德是种美德,更是种难得的高贵精神品格。
茶德的精神,或者说茶的“道”,所有的思考都应该基于一杯健康好喝的茶。接着,再去讨论茶给内心带来什么样的感受。
茶文化中“和”的基本涵义包括平和、和敬、和谐、和美等等,即自身与自然界所有事物的融合程度,其中和谐是主导。今天就跟大家聊聊茶带来的茶道精神。
茶是精神果实
中国茶文化是中华民族的精神果实,所以中华民族的优良传统也同样是茶文化一部分。个人对中国茶文化的认知和展现是个人文化与民族文化的纽带,这二者互相渗透,相辅相成。茶席之上,体现着茶人的精神世界,也更体现着民族的精神世界。
中华民族自古有崇尚节俭的优良传统,在中国茶文化中这一点也被深刻的体现:中华民族倡导勤俭、朴实、清廉、端正的个人思想品德与社会道德风尚等行为,这些也是中国茶文化的重要构成。以茶崇俭、以俭育德,既是中国茶道精神的精要,也是茶文化关于人的人生价值的重要思想内容。
茶是平等的
穷杯中之浩渺,极山川之风流,得人世之长智:从饮茶的过程中不断体味茶香的微妙变化,从而获得对真味,真形,真香,真气的正确理解我们杯里的茶,从止渴、会友到敬客、养生,以至悟道,积攒了越来越多的意义。
配有标准十八件套的茶艺师在花费了大量时间与精力后获得的茶味、造诣与成就,这是他的感受。
田埂间耕作的老农,休憩的片刻,在搪瓷杯中泡起一捧粗茶,唇齿间获得的简单满足,这也是他的感受。
这些感受之间是没有高下、贵贱的区别的。无论你之前是什么身份,是什么职业,是男女老少,在茶桌前坐下,就都是平等的。
茶是安静的
喝茶让人的心更静,这和茶叶的内含成分有关系。
茶中的苦、涩、鲜、甜、香气成分,混合成一个让人喜欢的茶味。
茶多酚让我们感受茶的浓厚和回甘,还能够抗氧化、清除自由基,延缓人体衰老。
咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋度,提高专注力和警觉性。
泡茶的过程,也需要缓慢专注的进行煮水、备茶、冲泡等动作,而且不能急躁。
如果喝茶的环境也很幽静的话,更能让我们放松,烦忧的事情也可以暂时抛在脑后。
心静的状态也更能泡出一杯好茶,品出茶叶里更细微的滋味变化。
茶是美的
人不可能一直是开心的,就像不可能一直喝茶,总会吃点喝点别的东西。
生活中比如孤独、亢奋、忧伤、甚至是愤怒,都是会有的情绪。
只要你在想喝茶的时候能喝到一杯好茶,就足够了。
我们最开始喝茶的时候,是为了解渴,或者为了让自己更有内涵,又或者只是不想喝白开水而已。
但只要你愿意关注茶的品质,希望多了解一点让生活更美好的事物,喝茶一定会给你真正的快乐。
茶是值得珍惜的
每一片茶叶都来之不易。
茶室中的一朵花,一束光,每一件器具,以及泡茶的人,都是构成这个美好时刻的有机组成部分。即使是小小的感受,也很真实,很知足。
与其他文化艺术相比,茶的特别之处就在于它是普通人的一种生活方式和态度。
不论身在何处,喝到一杯好茶的感动都让人有“归家”的温暖感觉。
喝茶应该是一件简单的事,也因为它的简单,我们才能在其中寻找平静、宽广、安详。
保持平常心,放下执著,因时因地,繁简由人。
只要用心地泡好、品饮这一杯茶,就是“茶的精神”。
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