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2023年04月18日

2023 倚邦燕子窝古树普洱茶

 有茶友想看“燕子窝”的茶评,刚巧购买产品后的余额让李总给我配了50g燕子窝茶样。
散茶,来了开袋闻过,馥郁的花香,带着甜美气息扑面而来。
散茶容颜
条索紧结修长,骨身重,看着像大叶种,黛青色偏黝黑,长梗,银黄色茶芽秀锋细长,身披茶毫。
清雅花香弥漫,草木清香自然。
8.3g,120ml白瓷盖碗。全程90~95°C 水冲泡,不用茶滤网,润茶一道闻香。前段快出汤,中后段视情况延迟冲泡,至于注水方式,悦己为主。
茶则醒茶5小时。
茶叶放好准备开喝,临时有事出去了一趟。
润茶一道:
烫盏温杯,倒入干茶闻香。
花草幽香徐徐升起,略带甜味。
润茶,淡杏色,明亮,清雅花香弥漫,叶底奶油甘草蜜香蒸腾。
水含淡淡奶甜香味,滋味未出。
1~2泡:
快出汤,黄绿明媚,花香轻盈飞扬,盖子上乳香一丛丛,花香清远,叶底植物清香上涂满了奶香融融。
呡一口,水中花香在舌尖上漫舞,裹挟着青草芬芳气息,隐含微弱苦底,逐渐散向齿缝间,香香的涌入喉间。
停顿,一阵清凉之风泛起涟漪,不烈,刚刚有那么一点凉嗖嗖的感觉。
汤感略起绵绸,涂抹了提拉米苏蛋糕的奶香味,特别是温凉时,茶汤会厚一点,水中奶香更清晰。
茶汤新鲜,柔和,温婉,细腻度中上,骨架小,肉肉比较立体多层,有点五花肉的丰腴感。略带着薄涩,轻轻笼罩上颚、喉咙口,生津徐徐,不快不慢。
尾调里奶油香、植物精华清香在水中自由游弋绽放,浓郁饱满。
好喝,有续杯欲望。
3~5泡:
10s,20s,30s出汤,黄腊腊的茶汤清澈明朗,花香悠悠飘来。
苦涩释放均衡,与甜度结合的刚刚好,喝着协调舒适,过喉略带小刺激,下行顺畅。
茶汤厚度在第四泡达到顶峰,饮后有小回味感,涩渐渐有覆膜感。
微凉时,汤水里有弱弱的新茶青味涌现,不负面,苦感比较浓郁饱满,化开速度快,有一定的内含物质支撑。
第五泡时,喉咙口累积的刺激感有点多,化的比较慢,愉悦感渐渐下降。
茶嗝轻、浅,茶气比较弱,渐温和。
6~8泡:
1min,3min,5min出汤,金黄金黄的茶汤晶莹剔透,植物清香蔓延,谷物熟香在水中荡漾开来。
啜一口,水含植物清香、玉米杆香融合自然浓郁,苦轻涩略重,涩化开速度变慢,茶汤稠爽多汁,茶质轻盈透气。
汤水含着淡淡的甜味,苦涩调和,喝着协调舒适,喉间泛起的清凉安抚了一些小刺激感,浅浅的甜韵回馈。
累积的体感渐渐浑身发热,冒汗。
滋味释放稳定,茶汤厚度缓缓下降,苦感的饱满度、立体感亦在缓缓下降,涩渐渐增多,化开愈加慢。
八泡结束,茶汤不算清、薄,喝着依旧有茶味,可继续尾水。
初品印象:
这款产品总体上喝着柔美大于刚硬,小骨架、小身材,前段曼妙有身段,似江南水乡的女子迈着小碎步,婀娜多姿的款款而来,花香、奶香、乳香交织在一起,茶汤偏温婉柔美,颇有高级之妩媚风味。
中段的鲜爽甘甜度缓缓退去后,柔亦在缓缓下降之中,香韵丰富度亦转成普通的植物本味之香,茶汤的立体感是在变小的,浓郁饱满度是上升的,清凉透气。
尾调茶汤中木质香与植物鲜香融入,清俊,深长,带着浓浓的余韵,似夏日天边的彩云,横空而过,留下一条长长的尾翼。
来源:梓云竹露
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