在冰岛五寨里，个人最爱的就是坝歪，缘其“汤团韵沉”。
这是勐库大部分山头古树茶都不具备的，磨烈、大中山、小户赛的汤，确实厚实，但团感欠佳。
入口的时候像风卷残云，那叫一个爽朗痛快快；过喉的时候汤就散开了，稀稀疏疏。
多少是有些后劲不足的，但坝歪不一样，入口过喉，既有包裹感，又有团滑感，像飞流直下的瀑布，有劲道，很过瘾。
除了茶汤本身的质感外，有人说坝歪的香气也很令人印象深刻。
事实上，勐库高端山头茶从来不吝啬香气，诸如冰岛五寨、下磨烈、正气塘等等，其茶香都可称“风华绝代”，无论其飘起来的，融在汤里的，还是喝完之后的香韵，几乎是个喝茶的人都能轻易捕捉。
坝歪亦在此列，不足夸。相反我更喜欢大中山的茶，大中山有些地块的茶，香有清冷之气，给人距离感。
除了汤感、香气之外，坝歪真正值得谈论的是其“甜”感。就喝下这么多次来看，坝歪的甜感与冰岛老寨的甜极度相似。
一方面是冰糖甜，这个很正常的，勐库二线山头之上，多少都会带着这种甜感或回甘；
最相似的地方，在其“甜的灵动”。
这种“灵动感”，类似易武高端森林茶的香气，一会在汤里，一会在鼻息，东一下，西一下，游走不定，令人难以捕捉；
坝歪、冰岛老寨的甜感也有类似灵动之气。或停于舌尖，或显于舌面，或深入喉咙，时而一点甜，时而满口皆甜。
“汤团韵沉，甜感灵动”当是坝歪古树茶之精髓！
当然，还是要说一下缺点以及和冰岛老寨的差距。
缺点必言“涩”，这款坝歪古树的涩感会在5~6开之间出现，尤其是近段时间喝，较为明显，可能是入秋之后，天气有些干燥吧。
涩感整体的表现模糊，不影响整体的品饮体验。
作为勐库的一线名山，冰岛坝歪和冰岛老寨之间的差距有两点：
1. 协调度。整体品饮下来，冰岛老寨的汤水更协调一些，涩感很弱，加之凸显的冰糖甜，将体验感拉满；
2. 冰岛老寨的水路更细腻一些。
来源： 山头古树茶半文
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2023年04月18日