常有人问：“茶真的是万病之药么？那长期喝茶是否能变得更年轻？是否能延年益寿？”
我们一起来看看。
第一个谜团：茶是万病之药？
茶叶在我国最早作为药物使用的时候，是在《神农本草》里面：日遇七十二毒，得荼而解之。
汉代就把它当成长生不老的仙药。
唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》里面也说过：其他药都是各病之药，茶为万病之药。
茶刚开始传到欧洲的时候，是作为一种药物放在药房里面卖的。
不管是古代医学还是现代科学，都证明了一点，茶具有清热解毒、利尿排毒、润肠通便、抗衰老、抗氧化等作用，对身体有一定的防护作用。
“茶乃万病之药”，这句话是对茶的保健功效高度的赞誉。
而茶强大的保健功效，正是源于其丰富的内含物质，如茶多酚、维生素、氨基酸、咖啡碱等等化合物。
在它们的共同作用下，茶能预防多种疾病，能降低心脑血管疾病和降低死亡的风险，能降低患上糖尿病、高血压的风险，能预防老年痴呆症的风险，能预防脂肪肝的风险等等。
因此，中国工程院院士刘仲华说：“茶是具有双向调节人体免疫功能的神奇植物，所以要坚持饮茶。”
第二个谜团：经常喝茶的人会长寿？
陈宗懋院士有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”
很多人都非常关心喝茶是否真的能延年益寿？
浙江大学茶学博士王岳飞表示：“茶界很多老先生都非常长寿。我们用果蝇做过实验，果蝇的寿命是四五十天，茶儿茶素制剂对果蝇生存试验显示，茶可以让果蝇寿命可以延长5-10天。我们每天喝10-15克茶，多活5-10年是有可能的。”
第三个谜团：喝茶能预防癌症？
谈及健康喝茶的好处时，陈宗懋院士表示：“喝绿茶至少有3大健康益处：预防心血管疾病及肥胖、预防癌症、预防老年痴呆。”
这源于茶叶中有一种名叫EGCG的儿茶素。
有研究表明，EGCG能抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡和抑制血管增生。
这也是喝茶能预防癌症的秘密。
来源：一盏茶的时光 普洱世家
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2023年04月18日