“凤”牌“中国红”是滇红集团茶科院2007年开发的一款滇红茶新品，历时3年时间研制，经过反复试制调配，2010 年正式推出上市。“凤”牌“中国红”选用18个茶叶品种的一芽一叶为原料，在传承滇红传统制作技艺的基础上，发挥品种资源优势，利用现代先进制茶设备和“凤”牌独创技术工艺精制而成，属滇红工夫红茶之极品。
产品外形肥嫩挺直显芽，苗锋秀丽，色泽乌黑油润；汤色橙红明亮，香气独特、甜香浓郁，滋味鲜爽醇厚，叶底柔嫩多芽，红匀明亮。
“凤”牌“中国红”作为滇红茶中目前顶级的红茶极品，一直以来备受瞩目。2013年6月，英国华夏文化协会与滇红集团携手举办的“印象·中国”滇红皇家品茗会”在英国伦敦皇家肯辛顿宫隆重举行，并向英国女王伊丽莎白二世赠送了滇红集团生产的“中国红”。2015年3月，英国剑桥公爵、王室第二顺位继承人威廉王子访问中国，云南省人大常委会副主任刀林荫代表云南省向威廉王子赠送了陶艺包装的滇红集团生产的 “中国红”。
“凤”牌“中国红”的冲泡方法：选用优质的山泉水、白瓷盖碗。茶水比1:50、水温93度左右。山泉水加热沸腾，温杯洁具，投茶，待水凉至90度左右，然后注水、出汤(从注水到完全出汤时间在60秒内完成)；第二泡是即进即出，此茶可泡五六泡，每冲泡茶后稍作休息再泡，这样可使每一泡茶汤的色、香、味基本相同。最后一泡是和第一泡一样60秒内完成冲泡，其它泡是即进即出。
甜香浓郁、滋味鲜爽的“凤”牌“中国红”，深受消费者的好评。
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2023年04月18日