陈皮又称橘皮。橘属常绿小乔木或灌木,分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。
橘皮入药以陈久者为良,故名陈皮、贵老。古人云:“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。”
《本草纲目》记载:橘皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气知母,肺乃摄气之要,故橘皮为二经气分之要,但随所配而补泻升降也。
《本草汇言》记载:味辛善散,故能开气;胃苦开泄,故能行痰;其气温平,善于通达,故能止呕、止咳,健脾和胃者也。
陈皮是中药界的“全能手”,可以与各种药物搭配使用,无论是善于补益还是善于排泄的药物,或是主升主降的药物,都能与陈皮相得益彰,发挥奇妙效果。
陈皮泡水,有5大好处
1.通便
陈皮对气滞导致的便秘有很好的效果。如果是经常肚子胀,便秘的朋友可以用陈皮和甘草一起泡水喝,能有很好的通便效果。
2.消滞
陈皮的健脾效果非常好,可以促进食欲,帮助消化。有积食的人群可以用陈皮来泡水喝,也可以用来煲汤或者煮茶。
3.化痰
陈皮能够理气、化痰,非常适合湿痰、寒痰咳嗽者。像出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状的人,都可以试试用陈皮煮水喝。
4.安神
陈皮中的挥发油、橙皮苷等成分能够舒缓紧张情绪,缓解压力,改善睡眠质量适当饮用陈皮水可以缓解郁闷情绪,使人心情舒畅。
5.祛湿
陈皮味苦、辛,性温,具有理气健脾的功效,还有燥湿化痰的作用。如果湿气比较重,可以用陈皮泡脚,促进发汗带走体内部分湿气。另外,陈皮可以配伍茯苓、薏米、芡实等,具有健脾利湿作用,可达到祛湿效果。
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2023年04月18日