因为临沧有朋友11号要来，所以今天的行程异常忙碌且无聊。
早上八点在易武镇上吃了份米线后，就开始试茶，一直试到下午两点，然后开车从易武出发，原本打算直达勐库，想到要写文章，便在澜沧小憩一晚。
是的，易武春茶行已经基本结束了，回顾十日之行，也不算虚度。
1.有收获:关于易武的森林茶，易武人，易武茶的工艺有了更深的理解，在前几天的文章中，都有分享；
2.有遗憾：有几个原本特别想去的山头没有去成，如：薄荷塘，百花潭，天门山；
3.有喝到惊艳，但并非完全来自名山，可能与树龄也没太大关系。
今晚上只聊一个主题：易武森林，永无止境。
分2段与大家分享：
1：谈谈我喝到的今年易武名微茶园的品质，分享两泡我喝到的惊喜；
2：喝易武茶，最重要是不断迭代惊喜；
3：汇报下今年易武茶的制茶情况；
一：谈谈我喝到的今年易武名微茶园的品质，分享两泡我喝到的惊喜；
到目前为止，喝到的大易武片区的名微茶园有：麻黑的石门坎，麻黑的森林古树.；弯弓的白茶园，马鞍山；天门山古树，帕扎河的薄荷塘一类二类；瑶区的铜箐河，百花潭；刮风寨的茶王树，白沙河，冷水河，三家寨，黑水梁子等等。
以及无数麻黑片区，弯弓片区的古树，挑采古树，乔木等等。
总体感觉,今年的易武茶品质是下降的。首先是出现了不同程度的涩,其次能明显感受到名微茶园的森林感是下降的,再次,易武茶引以为傲的水路也不如往年细腻了；
出现这些体验感的原因有天气干旱所导致的，有茶农对于茶园的过度管理导致的，也有市场需求所导致的，但无论什么原因，所有的这些名微茶，虽然也好喝，不乏精品将所有体验拉满。但于我而言，心中多少是有点“意难平”的，反而真正打动我的，有两泡茶。一泡是冷水河的大树，另一泡是弯弓单株。
冷水河大树打动我的当然不是气韵，而是野和细，
野在刮风寨并不少见，冷水河的野我感觉恰恰游走在某个边缘，程度拿捏的刚好，换句话说，这茶再野一个度，可能就有点类似野生茶出来的感觉了，其野的具体表现：充盈胸腔的气息，满口清凉，汤质纯净感拉满，以及持续的原野香和花香；水路细腻并非刮风寨的茶所擅长的，但冷水河能感受明显细腻的水路，做到“又细又劲”，真的可以！
放心，这个茶在我喝了三次之后，订了10公斤的量，回昆与大家分享。
另外一泡是弯弓单株。
整个弯弓片区是非常大的，这里说的大，一是其所含范围广，小区域气候丰富；二是弯弓茶的叶种也是极为丰富的，我虽然也搞不懂属于什么品种，但最直观的：有些弯弓叶子小，叶片极薄，且叶背是无毛的；有些弯弓叶形略大，梗长，节间长，叶片厚实，叶背毫毛很长。
因为，今年喝过超过三个风格的新茶弯弓（加工成干茶，不超过10日），许多朋友喝弯弓总是问“过不过河”，我喝弯弓只看“入不入喉”。
一个风格的“优势”是，水路细腻，森林野韵：纯净度高，清凉感好；前数开能喝到较清晰的入喉感；缺点是入喉感的持续性不佳，尾水略带涩感；
一个风格的“优势”是，花香入汤，水生香明显，香气丰沛，甜感饱满，水路细腻（没有上一种风格细腻）；缺点是入喉感不佳，也是略带涩感；
第三种风格，即大家主流认知的弯弓名微产区的风格，能将水路/香气/森林野韵协调配比的弯弓，最典型的就是白茶园和凤凰窝；
而今年喝到这一泡弯弓在第三种风格的基础上，还增加了厚度，甘津的绵长度；那样细腻雅致，持续性极佳的感觉，让人难以忘怀。
不得不感叹，谜一样的弯弓！
二：喝易武，最重要的是不断迭代惊喜！
最早给我带来惊喜的易武茶，是张家湾的森林乔木。
细腻的水路，深层次的喉韵，不俗的花香，以及不算很高的价格，让我第一次感受易武茶的魅力；
而这个惊喜很快就被迭代了，下来是百花潭，曼松老寨挑采，麻黑，薄荷塘等等；
到去年是刮风寨的茶坪，天门山和凤凰窝；到今年是上面说的两款……
易武片区就是一个无尽的宝盒，它最有魅力的地方就是“永无止境”，淘宝的人可以永远满含热情，永远充满期待，也许今年你手中的“隋珠和璧”，再明年就会变成“牛溲马勃”。
所以我才说：易武森林，永无止境。
三：汇报下今年易武茶的制茶情况；
1.今年的易武头春古树，稍微有量的是：刮风寨两款。一是白沙河；一是茶王树；这两个总的干茶量，目测每件都超过了10公斤，因为黄片还未挑拣完毕，所以还不知道具体的重量；
2.麻黑和曼松都会做往年的延续款，今年精力不足，茶农渠道叶相对稳定就没跑了，各自的量也是超过10公斤的；
3.弯弓片区做了两款，一款是弯弓古树，再回答一遍茶友：属于过河弯弓！！！一款是马鞍山；弯弓古树的量超过6公斤；马鞍山古树的量还不知道，昨天离开易武的时候有不到5公斤；
4.剩余一款冷水河的大树，干茶量应该也有10公斤的样子；
5.原本隐藏款是打算离开易武的时候视量再发布的，如今看来也没有必要了，因为只完成了茶友交代的任务，剩个几泡，留给自己喝了。
来源：半文 山头古树茶半文
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2023年04月18日