时间的味道
胡导篇
理财经理告诉我：“做时间的朋友”
舌尖大咖告诉我：“时间中蕴含着中国人的情感与意象”
哲学家告诉我：“时间是装载着一切可变动的容器”
嗯，说得真好，我是想和时间做朋友，可是时间他知道我是谁吗？！没关系，就算时间不知道，起码壶中这泡老茶它知道，因为就是眼前这个人，他刚一脸安祥、满怀期待地用一百度的沸水，泡了它七八回，而且还硬说：“从这泡老茶中，我体会到了时间的味道”。
这个人就是不才在下，一个尘世中迷途的小书童，一个没事儿就喜欢喝喝茶，聊聊天，拍拍片子，做做后期，给女儿终身打工的男人。话说早年间在网上冲浪时，在下特别喜欢看描述普洱茶的文字，瞄到其中关于“易武茶是所有普洱爱好者的终点”、“易武茶经得起时间的考验”、“越放越有味道”（想提一百年和湿仓的杠精请回避）的段落，心中不由得一颤，“还得是喝普洱茶的人呀，忽悠的真好！这没喝呢，就已经满口生津了！”
当然，作为谣言的传播者，也要有检验谣言的脆弱程度的能力，这时，能有一个朋友肯寄给我老茶样，让我品味一下易武麻黑古树的味道，是为人生幸事。（感谢大师）
烧水，拆茶，冲泡，执壶，入杯，一套行云流水的操作后，终于等到了茶杯不烫，遂一饮而尽（冷知识，很多喝茶小白都问，刚泡好的茶什么时候可以喝啊？标准答案，端杯不烫手的时候，因为，这个时候，它也不烫嘴了！）
作为2010年的麻黑古树，它并不以常见的易武骚气见长（文雅的称呼是“山野韵”），茶汤用它的温润感开路，此时的味蕾也不能作出类似布朗茶那种积极的反馈。待到三四杯过后，它的特点才一点点的凸显出来，蜜香，而且香能入水，生津好，醇厚滋味逐渐浮现，口腔的留存度好，并没有想象中那么甘甜，那么喉韵凸显，但是，总是像一股中年骚情一样，不时地萦绕在你的身体里，让你联想起了一些相关和不相关的事情。
时间是不是我的朋友，我不知道，我只知道普洱茶整个行业正在经历时间的考验，就像我们的社会一样。喧嚣和真诚，都是这个世界的一部分，都是你去爱他和恨他的理由，翻滚的茶汤就像我们的心境，潮起潮落，百转千回、顺流逆流、波澜不惊，所谓“醉里乾坤大，壶中日月长”。什么是好茶，什么是好人好事，时间终究会给出它的答案，不管你是谁，不管你曾经做过什么，不管你曾经翻起多大波浪。
在超英电影《金刚狼3》中，暮年的罗根甚至没有办法顺利亮出他的钢爪，因为糟糕的生活和太久的时间成了他最大的对手。我们也一样，在人生的某一段时间里，糟心的事儿总比开心的事儿多，这个时候，请拿出一片你亲手存的普洱茶，以平静的心态泡出一杯简单的茶，去努力寻找它优秀的一面。能喝懂自己手中的茶，能看到他们在时间长河中陪你一起慢慢变得更好，便是人间好茶。
嗯，我喝完了这泡茶，此时，空杯以对，仍有幽香暗飘过！（写这篇茶文时，我的拖延症又犯了，长达一个月，我对不起大师和泥泥）
泥泥篇
碧波江面，我的心是具沉船。
船上，是你的长亭雨天。
时间始终如一的经过我们，年复一年。
谁能思不歌，谁能饥不食。谁不曾见春花浪漫而心生欢悦，不曾在万木凋敝时感到萧瑟，不曾为夏日火烧般的暮云偶然驻足，不曾在一夜大雪后见窗外茫茫一白而讶然惊叹？那一刻多美，你不再仅仅是你自己，你和世间种种一同呼吸着，经过春的清淡萌发、夏的热烈欢喜、秋的思念萧瑟、直至冬的苍茫回首。
在我们的生命过往里，也有了一个个可念不可说的故事，一段段可读不可追的岁月。
春风几许撩人意，清茶等风也等你。
说普洱茶绕不开易武，说易武茶绕不开麻黑。
这个地处易武正山与漫撒茶山交界处的村寨，不仅衔接起了漫撒古茶山向易武古茶山过渡的历史，更在众多号级荼中留下了灿烂的身影，甚至有人将麻黑称作是易武茶的起源地。
泥泥：2010年的麻黑纯料古树茶，干茶条索叫一个漂亮！
一凝：是的，很干净，很纯的茶底。
泥泥：茸毛多显毫，毫呈金色，条索粗壮肥硕，乌润油亮，俊秀俏丽。
轻嗅干茶也有蜜香。一汤，有丝丝梅子韵，果蜜甜香、蜜香，很幽深。
汤色金黄油润，入口稠柔如浆，极细密绵密。
一凝：慢慢喝。
泥泥：无苦涩，一汤的回甘生津，要等等，突然就上来了，含着一口走过来走过去，突然就爆了，韵沉喉，生津如泉，挂杯蜜香，韵味留口时间长。
泥泥：二汤果蜜甜香、蜜香下沉。汤色金黄油晃晃，有苦感但化开得很快，喉韵深、沉，气韵足，蜜香入汤浓郁，汤水极绵柔、细腻，汤体甜，韵味留口时间长，回甘生津稍缓，满口生津。
泥泥：三汤，香气有点蜜兰香，沉郁、沉稳，汤感是糯、柔、稠、清雅的。甜，甘甜如蜜，吸一口气，满口生津，气韵足，喉韵沉深，还有平衡感出来了。
四汤，蜜香，有梅子香，这泡感觉最好，油润开阔，蜜甜，气韵绵长，既浓郁饱满，又香甜柔和，但浅浅的涩也有点显。
一凝：干仓仓储，细腻柔美。
泥泥：五汤，确实是蜜香，梅子香，还是很柔很甜，有点浅涩。
六汤，满口的生津持续，柔和、糯。
七汤，梅子香，蜜甜中带着清冽。
八汤，蜜香淡，梅子香，顺滑柔和。
九汤，柔和顺滑，清甜清冽。
十汤，稍焖，淡淡一点梅子香，糯柔顺滑，清冽的清甜，喉韵尤存。
泥泥：像妖娆的身姿如花似柳，满眼的秋波不断不休。
一凝：麻黑古树茶具有香雅水柔的特点，以绵柔见长，是江内古树茶中的上品。
从茶汤内质看，麻黑茶最具辩识度的就是柔甜浑厚。这是因为麻黑茶多酚含量适中，水浸出物高，体现出来的就是汤质稠厚，茶汤表面有一层光亮的油膜，这是内含物质丰富，协调性好的表现。
滋味方面，麻黑茶的特点是甜、柔、爽，回甘生津，强烈持久。
一凝：这款2010年的麻黑纯料古茶树，它最大的特点就是后期陈化出来的效果非常好，存放十来年后茶汤变得非常稠厚，滋味也越来越浓，耐久储存属性极高。
泥泥：阴柔只是它掩藏光芒的外衣，自带一股浑厚的气韵。
一凝：2010年的麻黑纯料古树茶，它的灵魂在于陈化，等待让它的韵味更悠长。
它温柔却不失个性，让人流连忘返。
时间，是一款好茶的试金石。
一凝：柔情蜜意、似水绵长。
天地苍莽，日翳云涌，一川阔水，寂寂横亘，一凝大师悄立岸边，神思渺渺，不知此身何在。
2023年04月18日