勐库十八寨以南勐河为界，西半山10个，东半山8个
西半山：冰岛村--冰岛老寨/地界/南迫/糯伍/坝歪，坝卡，懂过--磨烈，大户赛，公弄，帮改，丙山，护东，大雪山，小户赛
东半山：忙蚌，坝糯，那蕉，帮渎，那赛--正气塘，东来，忙那，城子
磨烈自然村以拉祜族为主隶属于懂过行政村，距离懂过仅三公里，以公路为界，分为上磨烈和下磨烈，海拔约1750米到1800米，位于勐库镇西边。背靠邦马大雪山，面临南勐河，山下为冰岛湖。
临沧阴阳两面的东西半山茶，茶味风格迥异各具特点。
东半山茶以香高味浓见长，茶树多半向阳而生，充满阳刚之气，香气浓郁，茶叶鲜爽怡人，苦重而涩轻，茶质醇厚。
西半山以气足韵长为尊，甜是主调，香是辅助旋律。茶树多长于背阴之地，水浸出物丰富，香气雅致，红糖香是其显著特点。
很少有寨子的古树茶能兼具东西半山的优点，然而磨烈却是其中的一个例外，它既有东半山的阳刚之态，又有西半山的阴柔之美。
福海茶厂是近些年山头茶做的相对比较多，磨烈2021年和2023都有做，此次品鉴为2021年的磨烈，规格为357g/饼七子饼，双层棉纸包装，茶饼饼形周正，压制偏松，边缘稍显毛躁，饼面芽头较显，生产日期为2021年4月12日。
茶样外观条索以及叶底
整个茶饼压制的不是特别紧偏松散一些，撬茶比较容易，整体撬下来茶样便散，条索还算完整，有碎末，9月24日撬茶之后放入紫砂醒茶罐醒茶45天左右，150ml的盖碗实际投茶8.39g。
撬下来的茶主要为靠近茶饼边缘的一些散茶，乌褐相间，色泽油润，芽头和茶梗较显，芽头以及叶背面白毫密布，干茶闻香有淡淡的的花蜜香，叶底黄绿明亮，匀整偏碎，叶质柔软肥嫩有弹性，茶梗显马蹄印，叶片脉络清晰。
第一/二/三/六/九泡汤色
泡茶用水：家用饮水机过滤的纯净水
烧水用具：铁壶和电陶炉，100度沸水冲泡
第一泡：沸水快速洗茶一遍，湿醒2分钟左右开始冲泡，第一泡5出汤，汤色见上面图片，茶汤入口清爽挺拔，苦低涩显，淡淡的苦底入口即化留存感不强，舌面收敛感稍显，水路稍显粗旷，清新的花蜜香浓郁高扬弥散在整个口腔中，回甘生津快，回甘清甜，就第一泡而言，无论是回甘的甜度还是生津的润度都属于比较好的表现，短暂高峰时舌底似乎有糖水滲出。
第二泡：第二泡5s出汤，汤色见上面图片，茶汤入口浓酽清润，苦轻涩显，淡淡的清苦底清晰但不重，舌面收敛感较为明显，花蜜香浓郁与汤质融合度好，汤香风格较显，回甘生津持续，苦底与涩感稍有留存，回甘初起时呈现出来一种苦甜交织的口感，随着苦涩渐渐化去，回甘的甜润更加纯净，这种对比之下纯净的甜润度能够给予更为愉悦的品饮体验，短暂高峰时舌面甜感犹如糖水流淌过一般。
第三泡：第三泡10s出汤，汤色见上面图片，茶汤入口醇厚浓郁，苦涩较显，苦涩入口明显扩散至整个口腔中稍有留存，舌面收敛感较为明显，花蜜香浓郁，回甘生津持续，回甘中带有较为明显的花蜜香，回甘的甜度一直都保持在较高的水准，生津也能给予回甘较好的支撑，前段苦涩没有化去时苦甜交织且收敛感明显，中后期随着苦涩渐化那种对比之下的甜润感还是很舒服的。
第四，五泡10s快速出汤，跳过品饮第六泡。
第六泡：第六泡30s出汤，汤色见上面图片，茶汤入口醇和清润，苦涩较显，苦底较第二三泡要低一些，舌面收敛感依旧明显但也较第二三泡要低一些，花蜜香更显平顺柔和，水路有粗旷渐显细腻，回甘生津持续，回甘甜度高且一直持续在较高水准是这款磨烈茶较为突出的特色，生津虽然达不到舌底鸣泉的地步但也给予了回甘很好的支撑，口腔较为甜润舒适，后段高峰时整个口腔就好像刚喝过糖水一般。
第七，八泡20s快速出汤，跳过品饮第九泡。
第九泡：第九泡60s出汤，汤色见上面图片，茶汤入口醇和清郁，苦涩较轻，苦底不强留存度也不高，舌面稍有收敛感，花蜜香平和清晰与汤质融合度好，香气虽不如前段浓郁高扬但还是较为清晰，汤质更显柔和细腻对于口度也有较好的支撑，并无明显的下滑，回甘生津持续，开始就较为甜润，甜度和润度都完全在线并无明显下滑，后续甜度高峰时舌尖部位就好像被糖水包裹，冰糖韵味稍显。
总体来说，福海茶厂的这款磨烈苦涩度强汤质厚重且回甘生津甜润，特别是回甘的甜度一直都维持在较高的水准，花蜜香浓郁持久度也不错，兼有了勐库东西半山的特点，前段水路粗旷后渐渐转为细腻，回甘初起时呈现出来一种苦甜交织的口感，随着苦涩渐渐化去，回甘的甜润更加纯净，这种对比之下纯净的甜润度能够给予更为愉悦的品饮体验，口感的丰富性和层次度都不错。
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2023年04月18日