普洱茶的滋味感受，客观的说滋味是茶叶自身带的，我们人类喝了茶用于描述它的。比如苦、涩、酸、甜等。而感受更多的是喝茶人的主观的表达描述，比如饮茶后的体感：放松、舒服、通透等。是先有滋味，才会有感受。不然喝杯白开水，你会有啥感受。
而我们不是在独立认真品评一款茶的时候，几乎都会默认屏蔽负面滋味面感受。也就是说，一款茶是具有两面性的。但我们往往只说正面的，而选择性的忽略负面的。
普洱茶的产地范围广大，制作和收藏储存普洱茶的人众多。会形成各种各样的普洱茶。
这就让普洱茶的滋味和感受会有更多的组合变化，而这中组合变化之后的普洱茶，它的正面和负面的滋味感受有时是伴生的，并且去不掉，而我们只是尽量发觉出它的美好，从泡法上，从滋味感受描述上。除非“回炉重造”。
比如熟茶的酸味，在勐海味熟茶中，带酸味是很正常的情况，毕竟发酵的东西。而生茶的刺激性，从气味到滋味，从弱到强，往往会让人感觉难受。但你很少会见有人说这个刺激性，而我们长见到听到的是“霸气”。苦涩强，同样也是刺激性里面一些具体的项。相信大家都能感受到普洱茶生茶的涩感吧，但涩感又有几种涩法：
1、涩不化，长时间一直涩，强烈到甚至产生麻感。
2、涩化开，短时间涩，化开之后涩减弱。
3、饮后涩，喝完茶后涩，只不过强度低。
涩感是茶叶自身带的负面滋味感受，只不过不同人对于这个涩感的敏感度和接受度不一样。很多人能接受后2种，但多数人接受不了第一种。
普洱茶的滋味感受的描述，往往是一种综合性的阐述表达。要问普洱茶的滋味感受有多少种？这是很难精确统计的。因为不同人的描述表达用语用词不一样。感受部位也不一定全面。还是用上的涩来举例。涩感部位：牙周、上下嘴唇、舌头、上颚、两颊。涩感描述词：干、缚舌、收敛、砂、紧、麻、涩口、叮等等。
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2023年04月18日