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2023年04月18日

普洱茶北方建仓要注意些什么?

 其实说起北方,黄河以北,幅员辽阔,地域环境还是差别很大的,所以这里所说的北方,仅仅局限于目前生活的中原地带,这样范围缩小,好说些。否则,再北过阴山贺兰山脉,又是北方另一个局部环境了。先说明下。
相对南方,比如广东,北方还是很好建仓的,没有那么大的湿度,所以,发霉问题不用太担心。这是北方建仓最大的一个好处,比较让人省心,放心。当然这里的建仓,不是专业仓,厂家仓,那种仓即便在南方,因有更大的投入,更好的设备进行湿度温度等控制,所以发霉这个问题也不是问题了。这里所指的建仓,是家庭仓,或者说是个人消费仓,小微仓,不是那种有专业仓储、专业设备条件的大仓储。南方家庭仓储吃过的亏实在是太多了,所以心有余悸,而转回到北方仓,基本就再没有这个发霉问题让人叫苦连天了。
家庭建仓,首先要选择一个相对封闭环境,听说过一个茶友把仓建在半开的阳台上,结果因一场飘雨而受损严重的事情。所以,一个能够遮风挡雨避阳光的小环境是必须的,哪怕这个是书房一角,客厅一隅也行,千万不要放到风口、阳光照射到的地方以及能被雨淋的地方。如果做到这些了,那基本都没啥大问题了。
大环境要相对封闭,小环境就要密闭了。茶品若是件入、提入最好保持原状不要动,不要再换什么包装了。件入提入基本都带着纸箱,这就是一个原装密闭小环境了。若是取茶喝,最好在爽朗晴日拆开包装,这样不容易进入湿气,取出茶后,再原模原样打回成包就可以了。
若是单饼,可以每个饼套个纸袋,然后收拾到一个相对紧凑的干净纸盒箱子里,然后封箱就可以了。纸箱多,可以摞起来堆放在一起。
若放置在地面上,最好下面垫个垫子,或者放在木板、凳子上,免得拖地或者一不小心水撒在地面上,浸染到纸箱底而受潮。再者不要放到窗户边上,这样或多或少会受到或风、或雨、或阳光的侵染。
再者,遇到阶段性的大雨天,潮湿天,就不要轻易开仓,这样湿气很容易进去从而可能导致受潮。取茶可以在干爽晴朗天,这样就很安全。
还有说不要靠墙,容易受潮。这个在南方肯定要注意的,因为回南天,墙都是湿漉漉的。但是在北方很少出现,不过保持一点距离,不挨着,还是必要的。
封闭环境,封存纸箱、离地、远墙、不受风吹、日晒、雨侵,不在潮湿天拆箱,这样的北方家庭仓,基本就没有什么问题了。
有条件的生熟茶可分存于不同的纸箱仓中,一般单饼套个袋子混合放,也没啥问题。
北方还有一个干燥期,要加湿的问题,见朋友有上加湿器的,有的说接盆水,置于茶仓中,进行自然挥发加湿。这个自己都没有使用过,效果如何不敢多说,话题只放到这儿。
还有看到有些朋友在家庭客厅有专门放茶的博古架,上面就赤裸裸摆放着冰岛、老班章的茶饼,没有任何防护,若是这些不是真的冰岛老班章还好,若是真的,这样放下去,不知道要吸多少家庭里的杂味、而自身的茶气又不知道被发散出去多少,很让人觉得可惜。 若真要这样陈列摆放,至少也要装个透明套子,既有了装饰效果,又多了一层对茶品的保护,还显得专业些。
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