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2023年04月18日

为什么只有曼松王子山,才是真正的皇家贡茶?

曼松茶自明代起便成为皇室专享贡茶,尤其在清朝达到鼎盛。据《普洱府志》等史料记载,雍正年间(1723-1735年),倚邦茶山(含曼松)被指定为贡茶核心产区,每年精选顶级春茶进贡朝廷。

但我们今天说的曼松,其实主要是指曼松王子山和曼松背阴山两个片区。但市场上人们对曼松王子山的认可度更高,也被认为是真的曼松贡茶。为什么曼松王子山才是真正的曼松贡茶呢?

对比曼松王子山和曼松背阴山,我们会发现王子山的口感更清甜、滋味更润;而背阴山的茶,相对来说滋味会更重一些,苦底明显。整体来看,王子山的茶更显得阳光,更有高级感。

王子山土壤以罕见的风化红砂壤为主,富含铁、锌等矿物质,且土层深厚疏松,极利于茶树根系吸收养分。这种土壤特性使得曼松茶形成独特的风味,滋味清雅甘润,迥异于其他普洱茶区的刚烈风格。王子山海拔约1300米,常年云雾缭绕,昼夜温差大,茶树生长缓慢,内含物质积累丰富。而且,现存少量明清时期遗留的古茶树,其稀缺性进一步提升了茶叶品质。

历史上曼松贡茶园面积仅约300亩,且因战乱(如19世纪回民起义)和过度采伐,古树资源几近消失。现今可追溯的古树不足百棵,年产量仅数十公斤,稀缺性使其成为普洱茶中的顶级珍品。清宫廷饮茶偏好温和甘醇的口感,曼松茶因茶多酚含量适中、氨基酸含量高,冲泡后汤色金黄透亮,入口甜润如蜜,喉韵悠长,几乎无苦涩感,完美契合皇家对“雅致”的追求。

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