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2023年04月18日

老挝高杆古树:性价比超高的普洱茶

 在老挝,特别是丰沙里省和川圹省,隐藏着许多与云南西双版纳有着深厚历史渊源的古树茶。
高杆古树特点
普洱茶界对于高杆古树茶尚未有学术上的明确定义,这一称谓源自民间和茶界的实践。高杆古树茶外形上属于乔木型茶树,其特点在于有明显的主干,分枝部位高,树冠冠幅适中,通常生长在森林深处。这些茶树的高度往往超过5米,有的甚至接近20米。
高杆古树茶之所以备受推崇,主要得益于其独特的生长环境和生理特性。首先,森林中的气候、土壤和生态系统共同塑造了高杆古树茶的独特香气和滋味。在茂密的森林中,植物为了争夺阳光进行光合作用,相互竞争,高杆古树茶通过长期的自然选择,形成了强大的生命力,存世的高杆古树大多树龄大,茶品品质高。
其次,高杆古树茶的数量稀少,采摘难度大,这也是其珍贵的原因之一。由于生长在深山野林中,不经人工栽培,茶树分布稀疏且高大,使得采摘工作变得异常艰难。同时,由于产量极低,用高杆古树茶鲜叶制成的普洱茶成为了普洱茶界的轻奢品。
老挝高杆
这些茶树的故事,可以追溯到茶马古道时期,当时云南的少数民族为了避难,将这些大叶种普洱茶树带到了老挝,使得这里的茶树与西双版纳的易武天门山高杆古树有着相同的血脉,口感也颇为相似。然而,历史的变迁使得这些珍贵的茶树遗落在了异国他乡,直到近年来普洱茶再次受到人们的喜爱,这些被遗忘的宝藏才重新被发现。
老挝的贫穷落后,虽然使得茶叶一直未受到足够的重视,但也因此为茶树提供了一个得天独厚的天然生态环境。这里的茶树被茂密的森林所覆盖,几乎没有任何污染,这样的环境使得茶叶的品质得到了极大的保障。与云南相比,这里的茶树生长环境更为优越,茶叶的品质也更为上乘。由于老挝的茶叶一直未受到商业化的开发,因此这里几乎没有台地茶的存在。我们所收购的,都是真正的古树茶,而且只选择春茶进行采摘。这样的茶叶,不仅品质上乘,而且价格相比云南的易武天门山高杆古树要低几倍,从性价比的角度来看,无疑是非常超值的。
因此,我们这些做茶人,便踏上了寻找和复兴这条新“茶马古道”的征程。我们希望通过自己的努力,将这些被遗忘的古树茶重新带回人们的视野,让更多的人能够品尝到这份来自异国他乡的珍贵礼物。同时,我们也希望通过这种方式,为老挝的茶农带来一些经济上的收益,帮助他们改善生活,同时也为保护和传承这份珍贵的文化遗产贡献自己的力量。
老挝高杆普洱茶特点
条索:干茶条索紧直粗壮,色泽深绿或黄绿显毫有锋苗,有一定的光泽度。香气:蜜甜香高扬持久口感:滋味醇厚饱满,冰糖甜显著持久,舌头两侧有清凉感,水路细腻,柔中带刚,茶气足,回甘生津迅速。茶汤:汤色金黄透亮
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