冰岛熟茶之前接触的只有两款:澜沧古茶的冰岛熟茶、2020年师兄跟小字合作的冰岛老寨熟茶。那一年因为自己资金有限，要存如藏、芊穖原料，根本不敢买其他茶，就这么错过了冰岛熟茶。9月份的时候，朋友喝到了才出堆的靖阳2.0，发现现在才出堆的茶可以做到这么好喝、发酵工艺把控到了这样地步；后面又喝了如悟、如湜，发现好的原料发酵出来的熟茶可以这么有特点、如此好喝。心动了，朋友也就准备做个狠的:本来准备压饼的199kg散料（地界、坝歪、糯伍），拼配比例已经试好、生茶棉纸都准备印刷了。10月14日，一起去厂里，取样喝喝、潮水，正式下堆发酵。这款茶本来应该要认真的去跟踪全程，但格兰芬多马上就要开始，只能锻炼排前面；没办法全程跟踪，只在下堆、第四次翻堆到了茶厂。成品·开汤记录
开汤时间:2024年12月10日投茶量:9g茶水比:1:13干茶条索肥壮，油润显毫，芽头肥壮，热闻还有发酵独特的香，带着蜜香、脂香略带坚果香，香有层次，只是当前才出堆不显。洗茶三次，挂杯香独特，有一种似药的香气，底层是蜜香、脂香、坚果香复合。第一泡，15s。汤色红浓油润、有稠感，茶汤绵厚含熟蜜香、带着一丝凉甜意，轻苦底衬托有立体感，咽后呼吸间的熟蜜香持久。
第二泡，15s。茶汤绵厚稠润更显，汤体的压舌感突出，熟蜜香与清凉甜舌面中部表现突出。第三泡，15s。茶汤绵润稠滑、茶汤走过之后留下明显的清凉甜，熟蜜香溶于茶汤。第四泡，20s。茶汤绵稠有咀嚼感、含蜜香。第五泡，25s。汤色酒红油亮，茶汤转绵润蜜滑，给舌面带来的绵润感应该是这款茶最大的特点。第六泡，30s。绵润蜜甜与清凉甜融成一体，带给口腔的愉悦感高。第七泡，40s。绵润蜜甜与清凉甜略有下降。第八泡，50s。绵甜与清凉甜，甜的鲜度跟凉度突出。第九泡，1m。多了一个果蜜甜，甜的爽利。第十泡，3m。熟果蜜甜，甜鲜锐。第十一泡，5m。熟果蜜甜、清凉甜。第十二泡，5m。熟果蜜甜、清甜。混合茶汤，汤色酒红油亮，甜润绵滑，甜度非常好。叶底肥壮，红褐油润、柔软。体感:这款茶的体感属于微微暖，后背、手臂到手掌都有绵绵不断的凉意，好似清风不断。综合:这款茶突出的是前段绵稠、中段的蜜甜与清凉甜、尾段的熟果蜜甜。
价格·详细信息这款茶的诞生不容易，自己也是“下毒者”之一，会购买一些做产品留存，毕竟冰岛茶的真真假假已经让人头疼，更不用说碰上一次合适靠谱还制作出特点的冰岛熟茶。产品名称:冰岛熟茶原料构成:2018年地界、2021·2022年糯伍、2023年坝歪原料季节:全头春茶树构成:古树成片采+少量单株发酵师：高俊言下堆数量:199kg出堆数量:150kg左右（目前水分点不稳定）成品规格:200g/饼，5饼/1提成品定价:2280/200g压制时间:预计2025年上半年交货
发酵记录下堆时间:2024年10月14日装箱时间:2024年10月15日出堆时间:2024年11月10日发酵周期:26天潮水、装箱，发酵前取样品饮。茶汤有一定层次感，甜度突出，香气丰富。第四次翻堆，2024年11月8日。
这一天刚好骑车转场，去厂里看了喝了，独特的香气跟甜度是最大的特点。
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2023年04月18日
