茶叶是可以喝的“香水”。或因为茶树生长地域环境的影响，或因为制作工艺的不同，造就了中国茶的品类丰富，而每一种茶叶都有属于自己独特的香气，读懂这些香气才算懂中国茶。
中国茶的千百种香，大致可以归于九种类型。现在我们就来一一品味，领略其中之美。
花香型
有些茶叶为什么会散发出鲜花的香味呢？因为茶叶本身就具有成百上千中芳香物质，在制作过程中，花香型物质被提炼出来。而这种花香的味道又根据清甜度的不同，还可以分为清花香味以及甜花香味。
属于花香型的茶叶品种特别多，像普洱生茶和部分的绿茶都会呈现出比较好闻的花香味，如景迈茶的兰花香，堪称一绝。
果香型
果香型是指茶叶中散发出类似各种水果的香气，比如毛桃香，蜜桃香，佛手香，橘子香，比较突出的代表茶有闽北乌龙和白琳工夫等。清香型
具有清香型的茶叶，一般没有经过过多的加工，或者说这种茶叶在制作过程中其火工的程度比较轻，比如绿茶和火工程度比较轻的乌龙茶等，而清香型的铁观音就比较典型。
毫香型
拥有白毫的干茶，在冲泡的时候都会发出一股比较独特的香味，这种香味就是毫香，一般拥有这种香气的茶叶就属于豪香型。盛易祥。
一般情况下有白毫且嫩度在一芽一叶的鲜叶，经过加工之后制成茶叶的过程都会产生一些毫香，比较常见毫香型茶叶有毛尖，有白毫银针，有毛峰等。
嫩香型
嫩香型的茶一般选用一芽一叶到二叶的鲜叶原料制作，因为原料鲜嫩，氨基酸含量高，因而口感鲜嫩爽口。比较常见的嫩香型茶叶就是绿茶。
甜香型
甜香型茶叶香气中带着甜意，凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶的红茶，极大可能会出现这种香气。工夫红茶就是甜香型茶的代表。
陈醇香型
顾名思义，“陈”就是存放时间比较长的老茶，最少也要在5年以上。这种茶叶在存放的过程中会随着时间的延长持续转化，茶叶最初的香味会逐渐变为陈香，口感也会变得更加醇厚。
陈醇香型的茶最被人熟知的就是普洱茶。白茶和黑茶也有一定的后发酵能力，也会出现陈醇香。
松烟香型
如果在制茶过程中的干燥工序上用了松柏或者是枫球黄藤等木材，一般成茶都会有松烟香，其代表茶是松烟小种，也就是传统的正山小种。
火香型
火香型的茶叶的成因是制作过程中需要高温，高温状态下，茶叶当中的一些糖类就会焦化，焦化之后就会产生一些独特的香味，拥有这种香味的茶叶就属于火香型，其中以武夷岩茶为代表。
九种茶香，氤氲着九种诗意之美。茶香四溢时，方能品味诗意人生。你最爱的是哪一味呢？
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：15368897981
2023年04月18日