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2023年04月18日

2025老班章古树普洱秋茶羽毛种喝茶记

 2025老班章古树秋茶羽毛种(只作记录仅代表个人感受)
为什么泡它呢?因为去年泡过一次,没喝出感觉来,不知道是不是新茶的原因,经过半年了,想看看👀有没有变化,怪期待呢
羽毛种:老班章珍稀变种(约500棵),叶细长如羽、背密披白毫。150ml盖碗,投茶7.4克,弱碱性矿泉水,沸水冲泡,沿盖碗杯壁缓注水,醒茶一次,前三泡快进快出,随冲泡次数根据实际情况逐渐延长坐杯时间。挂杯香是发散高扬的兰花野花香,再嗅(密集、锐利、直冲鼻息的蜜甜香)是非常聚集密集突出的蜜甜香,如利剑一般直冲鼻息,甜香很高。杯盖热嗅是蔬菜味,温嗅是花蜜香,冷嗅是清凉甜韵。
醒茶滋味稍淡,有点薄,汤感淡淡的滑润,会回甜回香,有淡淡的韵,多喝几口后有很弱很弱的苦底。
1、第一泡:入口就有淡淡的花香带毫香,稍稍过几秒温度降一点会更好喝,入口即鲜甜,香甜带苦涩。自然,香甜还不够饱满。
2、第二泡:我要怎么来形容呢?入口第一反应便觉得鲜花被送进了嘴里,花香在嘴里爆开来(常常觉得喝茶最迷人的一刻就在这里了),很难不爱这一泡,汤色蜜黄明亮,茶毫密布,花香优雅得不像话,透彻,滑润,像瀑布倾泻入肚,如果这一泡都这么美,接下来得多美。已微微冒汗3、第三泡:花香的鲜灵还未散,第三泡就开始了,那么迷人的鲜花呢,是找不到了,迷人的是茶汤从喉咙一路滑下去的气韵,甜润柔和,蜜甜落在汤里,茶汤落在血液里,周身流畅,像运动结束后浑身透彻打开。
4、第四泡:果然一不走心泡久了,只顾着回味前一泡,我也不知多泡了几秒,反正汤色更重了,入口甜柔略重苦涩叠加,😭欲哭无泪啊,那么美好的过程被打破了。然,齿间生香,生甜,滋滋滋冒冰糖甜的小甜水,它,汤感多饱满厚重啊,舌面和上颚终究还是有点麻麻的。这一泡,喝得有点慢,喝完脑袋也随着身体空空的,生津回甘很不错,它也很优雅,这么重还是很优雅。
5、第五泡:估计是15秒左右出汤,一个词:正常稳定,好像有点走下坡路了,感觉内含物质淡了一丢丢,但不影响它香甜软润,基底苦涩是一直在的,还是好喝的,慢下来舌尖有一片清凉甜韵。
6、第六泡:这一泡入口和第一泡感觉很像,入口甜润,有花香荡漾,苦涩弱得像没有,就舌尖有一撮,喝茶最享受的过程,就是时时能闻到好闻的杯香。温喝苦涩就出来了,但化得快,从入口到喉咙处便化开了。
7、第七泡:由花香蜜甜香转为果香,带轻微木质香,温度降下来一点喝会更醇厚,依然甜润顺滑,无苦涩,清凉野韵悠长。
8、第八泡:人麻了,上个厕所回来才发现泡了估计三分钟,泡重了喝到嘴里就麻麻的,苦涩重,却也更香香甜甜的。
9、第九、十泡,是清爽的花香,果香,还有甜香,滋味渐淡,喝起来仍有质感,无苦涩,如山间清泉一样甜润凛冽,汤色依然在线,嫩黄透亮,后续是稳稳当当的小甜水,不再续写。
终究是遗憾的,因为自己忘记出汤导致整个过程掉线了,不能对它做出更客观的评价
它:我觉得喝下来有一种身体被打开的气韵,我没法去形容它,只觉得喝下来神清气爽。
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