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2023年04月18日

易武“七村八寨”之——刮风寨普洱茶

 易武古茶山,有“中国贡茶第一镇”之称。易武茶的特点是“香扬水柔”,它的柔可以说是普洱生茶中至柔的典范。
易武七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;
易武八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
刮风寨地理位置
刮风寨,属于易武山区。距离麻黑村委会23公里,距离镇32公里, 面积2.74平方公里,海拔1203米,年平均气温17℃,年降水量2100毫米。
刮风寨与老挝相邻,靠近14号界碑,徒步去界碑单边45分钟,3-4公里左右。
刮风寨茶园
刮风寨的普洱茶以其独特的品质而著称于世。这里的古茶树大多分布在约50平方公里的原始森林中,都是在国有林中间,树龄多在五百年以上,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱,且大多未经人为矮化,保持着自然生长的状态。
刮风寨的村民,每3-4户茶农家占据一片古树茶,这些古茶树在生长过程中,被周围的参天大树遮挡,避免了阳光的直射,形成了独特的“阳光漫射”环境。这种环境使得茶叶在生长过程中积累了丰富的内含物质,赋予了其独特的山野气韵。
刮风寨普洱茶特点
刮风寨普洱茶以阴柔见长!
干茶:条形肥厚、色泽乌润,芽头肥壮且多绒毛。
茶汤:茶汤澄清明亮,色泽金黄。
香气:蜜香、甜香显著;
口感:甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气。其苦涩感含蓄而不过分张扬,回甘迅速且持久,喉韵绵延悠长,令人回味无穷。
这种独特的口感和香气,使得刮风寨的普洱茶在普洱茶界中独树一帜,被誉为“易武为后”的典范之作。
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