春茶季,是众多茶友翘首以盼的。
今年春茶预定的名单一公布,很多茶友都在私底下悄悄跟我打听一款这几年因神秘而大火的新茶——绿水塘。
绿水塘的由来
关于绿水塘的位置,一种说法是:在海拔2200多米的临沧高山之中,由高到低散布着一片原始森林、两池天然清水、200多棵三百年以上的古茶树,以及一个仅有几十户人家的村庄,这个地方,就叫做绿水塘。
另一种说法是:茶地周围有些常年患水的水潭,因积水常年不能外流,久而久之,滋生了一些海藻类的一类物质,故将此地命名“绿水塘”。还有一种说法,绿水塘,其实就是下磨烈,因为在下磨烈的茶园里能看到冰岛湖,冰岛湖湖面泛光呈绿色,所以被称为绿水塘。
绿水塘的生态环境
下磨烈靠近冰岛湖为其改名“绿水塘”埋下伏笔。在勐库,大雪山被称为勐库茶的“父亲山”,冰岛湖(南勐河)被称为勐库茶的“母亲河”,制茶人始终相信,距离这两个地方越近的山头茶,品质越好(事实也是如此,原因此处不做解释);例如小户赛与大忠山(靠近大雪山);再例如下磨烈。
走进绿水塘,就仿佛进入了一个宁静而又神秘的世界。进山的路非常陡峭,进入茶区需要徒步穿行山路3-4个小时。那里的山水有着别样的韵律,那里的茶园散发着迷人的光芒。在这片充满生机的土地上,有一座名为下磨烈的小村庄,它静静地守护着这些宝贵的茶树,见证着绿水塘的成长与发展。
香锐甜柔 野韵足
没喝过之前,我也一度认为绿水塘是资本的炒作。但真正品饮过后,就能理解为什么这款茶能征服一众嘴刁的老饕了。
有冰岛的清甜,班章的霸气,几泡下去酣畅淋漓。
轻嗅冷却的公道杯,临沧产区少有的兰花香停留在杯壁。
无论是茶的滋味还是茶树的生长环境,都不同于之前我所喝过的所有的临沧茶。之前喝过一次其他品牌的,后来又喝了两次茶山收来的茶样。称得上是“惊艳”。图片因为坐拥冰岛湖,周围林木环绕的独特生态环境,以及受森林环境环境的昼夜温差影响,它的营养物质非常的丰富。
很多喝过绿水塘的资深玩家表示:绿水塘在香气、甜润、细腻度上完全不输冰岛老寨。
绿水塘古树普洱茶,就是这样一款被赋予神秘传说的普洱茶,一经亮相云南名山普洱茶茶博会,立刻成为茶圈“新贵”。“新”在养在深山无人识,“贵”在一举成名天下知。
绿水塘脚踩冰岛湖,头顶大雪山,跟冰岛是同一个山脉,所以具有冰岛的冰糖甜、冰糖韵,冰岛的口感又具有迅猛的生津和回甘,也被号称为下一匹黑马。
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2023年04月18日