茶的pH值通常在5~7之间，
而人体胃酸的pH值低至2~3。
茶水的酸度远不及胃酸本身，
谈不上“腐蚀”胃黏膜。
那“伤胃”的说法从哪来？
主要来自茶叶中的三类成分：
咖啡因、茶碱和茶多酚。
咖啡因和茶碱会刺激胃酸分泌。
对胃酸过多或胃黏膜本身有损伤的人，
空腹或大量饮用浓茶后，
可能诱发或加重胃部不适。
茶多酚中的儿茶素具有一定收敛性，
也可能对胃黏膜产生轻微刺激。
浓茶是真正需要警惕的。
研究发现，高浓度茶饮会促进胃食管反流，
增加反酸、反胃次数。
浓茶中的鞣酸还会抑制胃液和肠液分泌，影响消化。
长期大量饮用浓茶，
咖啡因、茶碱持续刺激胃壁细胞，
可能导致胃黏膜受损。
空腹喝茶确实不推荐。
空腹时，茶叶中的活性物质直接接触胃黏膜，
刺激更强；
同时茶水会稀释胃液，降低消化功能。
对本身有慢性胃炎、胃食管反流的人群，
空腹喝茶可能引发明显不适。
健康喝茶，记住这几点：
淡茶为主、避免空腹、胃病患者遵医嘱。
茶本身不伤胃，伤胃的是错误的喝法。
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2023年04月18日
