人间忽晚，山河已秋。秋冬季节，是最适合喝红茶的。云南红茶，素来是中国红茶中的佼佼者之一。云南得天独厚的自然条件孕育出大叶种丰厚的内质，铸就云南红茶“香高味浓”的品质特征。
很多人钟爱它，大多是因为其独特的香甜气质。那么，向来以苦著称的老曼峨古树茶制成红茶，又会呈现出怎样的独特韵味呢？
- 源自老曼峨核心区-| 内质丰厚，品藏价值高 |
老曼峨是位于勐海县布朗山乡的古老村寨。这里的古茶树常年受森野滋养、雨露芳泽，每一片叶子都历经岁月沉淀。
芒嘎拉老曼峨古树红茶，优选老曼峨核心区古树鲜叶为原料，以独家发酵工艺制作而成。在茶质的底蕴上，呈现出茶汤丰厚、内质饱满、茶味纯正的品质特点。无论是品饮还是收藏，都呈现出独一无二的价值优势。
- 芒嘎拉独家发酵-|适度发酵，低温干燥 |
在芒嘎拉十几年来匠心制茶所积累的工艺基础之上，凭借越发精湛的红茶发酵工艺以及成熟的生产链，精心制作老曼峨古树红茶。
从采茶、萎凋到发酵、干燥，全程均由经验丰富的师傅把控。采用全方位萎凋技术，实现梗叶均匀失水，促进茶叶中营养物质转移，使茶叶的香气和口感更加协调和丰富。
适度揉捻、适度发酵、低温干燥，激发老曼峨独有甜香的同时，实现茶叶中活性酶等活性物质的有效保留。从而得到一杯汤质厚重、甜香独特的手工古树红茶。
- “燥”感低，饱满度好 -| 茶汤细腻柔顺，汤感更厚更重 |
与普通的红茶相比，老曼峨古树红茶在树种、树龄方面更具优势，茶汤更饱满、汤感更厚更重。同时，低温干燥使茶汤呈现细腻柔顺、火气小、燥感低的特点。即便是在新茶期品鉴，它也呈现出了汤水细滑、甜而不腻、润而不燥、气韵悠远的特点。
- 品鉴老曼峨古树红茶 -|汤质厚重，甜香有力，幽幽回甘 |
芒嘎拉2024年老曼峨古树红茶，是嘎拉红系列的全新延续，献礼金秋，限量发售。干茶条索乌润有光泽，金毫灿灿，轻嗅蜜果花香阵阵，沁人心脾。在热水的焕发下，甜蜜又雅致的甜香、蜜糖香层层释放。
茶汤似琥珀金汤，纯粹而油润；入口细腻爽滑、甜润有力，回韵中带有丝丝苦韵，很快化开后呈现为幽幽回甘。整泡茶汤呈现出一种强大的延续力，内敛、沉稳而大气，体现出一种香中有佳境，汤中有茶香的唯美体验。
总体来看，老曼峨古树红茶香气馥郁清幽，茶汤厚重爽滑，香甜有力。不同于千篇一律的茶香茶味，有着独到的个性特点。无论是现饮还是收藏，都是不错的选择。它，可以是秋冬寒凉的温暖慰藉；它，也可以是光阴沉淀里的收藏艺术品。
来源：编辑部 芒嘎拉
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2023年04月18日
